上海哪里参鸡汤好吃（上海八宝鸡汤正宗做法）

1. 上海人清炖鸡汤
2. 上海八宝鸡汤正宗做法
3. 上海阿毛炖品是什么时候开业的

上海人清炖鸡汤

清炖鸡汤可放冬笋木耳之类约

上海八宝鸡汤正宗做法

用料母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。

做法

1、将8种中药包入洁净的纱布内。

2、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净。猪肉洗净，杂骨捶破。生姜拍破，葱切成节。

3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成

上海阿毛炖品是什么时候开业的

上海阿毛炖品开业于2014年，是一家专注于炖品制作的餐厅。其主打的炖品种类丰富，包括牛肉汤、鸡汤、排骨汤等，以及独特的鲍鱼炖鸭、鱼头炖豆腐等特色菜品。餐厅不仅注重炖品的味道和品质，还注重餐饮环境和服务。其装修简约而时尚，能够营造舒适的用餐氛围。在排队等候的过程中，餐厅还会提供免费茶水等待客人，让客人感受到贴心的服务。在开业以来，上海阿毛炖品已经成为了很多消费者喜爱的餐厅之一。

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