哪里可以学到正宗的米线技术
首先现在市场上最受欢迎的就是两种米线,一种是云南过桥米线 一种是普通的麻辣米线(其中还包括了红油米线砂锅米线等) ,
学习途径也分几种:

1:加盟 现在其实很多有名气的米线店面都可以加盟后免费传授配方和制作技术 还可以使用品牌!这个是最快捷的 不过需要投资!
2:做学徒 如果是想学完自己开店 其实最好的就是去店里当学徒 不仅能全面的学习制作工艺还有配料 还能学习到店面管理经验!
3:培训机构或者网络培训课 这个不太推荐 !
希望我的回答能帮到你!祝你好运!

大家好,我是吴大帅,很高兴来回答这个问题。
在哪里可以学到煮米线的技术,我觉得在现在这个信息发达的社会,根本就不是什么问题。做米线无外乎就原材料,汤料,烹煮火候这几个 因素。
1就原材料来说,米线既可以自己做也可以买现成的米线回来做。前期的话,个人还是建议直接买成品回来,因为米线看似简单,确实需要经 过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制的等工序。量小的话,时间成本上划不着。后期的话,可以视情况而定。
2汤料的话,每个地方的口味不一样,有的话地方侧重于麻辣,有的地方侧重于清淡,这个主要取决于所在的地区。一般而言针对大众口味即可。

3还有一个最关键的因素,火候和时间。到底什么时候大火,什么时候小火,煮多长时间,这个都是有讲究的
有了这些最基本的理论之后,最重要的就是不断去实践,改善口味。要想更快的掌握这门技术,最好的方法就是去跟同行学习。去找一下, 你们当地哪家生意最火爆,然后想办法去学几招。
万事开头难,只要你下定决心,不妨给自己每天设定一个小目标,然后试着去完成。不久,你就会发现真的不是一件难事。祝你早日成功。
现在小吃店越来越多,很多地方都可以学到这个手艺。但个人觉得过桥米线还是云南的过桥米线口感最好,也是最正宗的米线叫法。他们是先把汤汁熬好,奶白色。出品的时候再高温后把肉片倒入汤汁中,再倒入米线。加入葱花。美味十足。
帮起个砂锅米线,麻辣烫之类的店名~
七里香
辣霸王
十里飘香
爱情麻辣烫
麻辣驿站
辣为天
辣香园
砂锅米线店怎么取名
好滋味砂锅米线店,龙味砂锅米线店,杄杄砂锅米线店,味源砂锅米线店,飘香砂锅米线店,天香砂锅米线店!
准备开个米线店,砂锅米线,加盟费太贵只能跟大神学了,要是大批量的做怎么才能做好吃,具体做法,和这个
如果你要开米线店 不会做 只可以去一些米线店先打工 现在的店都缺人手 多干几家 学一些必要的东西 你就可以开了 不要盲目投资 这样你不用交加盟 也就可以学的差不多了
砂锅米线的正宗做法
用料:米线一把、自己喜欢的蔬菜随意、各类丸子随意、肉末50克、盐一勺、郫县豆瓣酱1大勺、蚝油1勺、鸡精1勺、生抽1勺、糖1勺、油适量
砂锅米线的做法步骤
步骤 1
先将干米线煮上,或者提前泡上
步骤 2
煮米线的期间备菜,将自己喜欢吃的青菜洗净,多少随意。然后将肉剁成肉末,肉末最好有点肥肉,这样会比较香。
步骤 3
砂锅中加油,油热下肉末翻炒至熟,然后放郫县豆瓣酱1勺,根据自己的口味还可加点火锅底料。翻炒均匀
食材:
米线一小把,三张豆腐皮,豆干两块,海带丝,精盐,郫县豆瓣酱,火锅底料,甜不辣,鱼豆腐,食用油。
蜀王砂锅米线的做法步骤:
1.准备适量的米线一小把将其放在一个大盆中,然后再准备适量的温水倒进去。这个米线需要提前泡发半个小时,这样在煮的时候就不容易有硬心啦。
2.准备配料:准备三张豆腐皮将其切成细丝,然后再准备两块豆干将其切成条,最后再切丁备用。大家也可以选用其他的配料哦。
到此,以上就是小编对于哪里可以学做砂锅米线呢的问题就介绍到这了,希望介绍的5点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。
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