鸡里脊 哪里（里脊肉是鸡胸肉吗）

1. 鸡腿肉是里脊肉吗
2. 里脊肉是鸡胸肉吗
3. 里脊肉是猪肉还是鸡肉
4. 鸡里脊做法
5. 鸡里脊,鸡柳是一样的吗

鸡腿肉是里脊肉吗

鸡腿肉不是里脊肉，鸡腿肉顾名思义，是鸡的腿肉，鸡运动量大的部分在鸡腿，所以鸡腿的肉比较细腻，味道鲜美，而里脊肉一般指的是猪身上的里脊肉，它是猪身上最嫩的瘦肉，适合切成肉片，肉丝爆炒，里脊肉没有筋膜，炒出来的肉不但美味，切出来的肉片肉丝也比较整齐，做的菜色香味俱佳。

里脊肉最常见的是猪肉,跟鸡肉无关。

里脊肉是鸡胸肉吗

里脊肉不是鸡胸肉。鸡胸肉是鸡肚子底下那一块瘦肉，鸡这个部位的肉所含脂肪比较少。一般是减肥人士想吃肉的首选。比如我们常吃的一道菜“辣子鸡丁”主料就是鸡胸肉。里脊肉是猪、牛、羊脊背上的一条肉，这里的肉比较鲜嫩好软。一般是爆炒肉菜的主料。

里脊肉是猪肉还是鸡肉

又是猪肉还是鸡肉 ，里脊肉是猪脊梁骨上去掉脊骨 嗯， 挨着的那一个条瘦肉非常好？

嗯 瘦肉下面是非常板的一块儿？

肥肉 ，所以说那条肉叫做里脊肉 它是猪肉 不是鸡身上的肉 ？

是猪身上一块儿比较好的肉 ？

好多饭店呐个人家呀都喜欢买它 ( ﹡ˆoˆ﹡ )

是猪肉

因为里脊肉是猪脊梁骨边的肉。之所以人们喜欢吃里肌肉，是因为你里肌肉上没有肥肉，是纯瘦肉，而且吃起来不会柴。将里脊肉切成条或者是片儿放入碗中，加入食盐，花椒粉，料酒，盐，生抽，红薯粉面，抓拌均匀后加适量食用油，腌制一会儿。之后热锅烧油倒入腌制好的里肌肉迅速翻炒出锅。是一道美味哦。

猪肉。里脊肉是猪肉，这是一个传统的约定俗成的叫法，鸡身上的肉从来没有哪一块叫做里脊肉，里脊肉是什么意思呢？就是脊背内侧这个肉属于比较好的肉质。中国是一个养猪大国，也是一个吃猪肉的大国，很多人都喜欢吃里脊肉，其中一道很著名的菜叫糖醋里脊。

鸡里脊做法

1、洗净鸡胸肉，加入适量料酒（如果喜欢西式口味可用红葡萄酒代替）、葱末、姜末、香菜、适量盐腌制12小时，捞出去掉所有的调料渣，控干备用。

2、热油锅，将鸡胸肉放入油炸，待皮稍微变色即用漏勺取出控干油备用。

3、留下少许油，倒入烤肉酱、蚝油、酱油按1:1:1的比例倒入锅中，并加入适量水、糖一勺、鸡精一勺烧开，倒入鸡胸肉，盖上盖子闷一会儿，待汤汁浓稠即可出锅。

鸡里脊,鸡柳是一样的吗

因为鸡里脊就是鸡胸肉，所以鸡里脊和鸡胸肉并没有区别，都是指鸡身上那块肉质最鲜美、蛋白质含量最高的肉。尤其在欧美国家，认为鸡身上最好的肉就是鸡胸肉，就是因为其蛋白质含量较高。

鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

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