骨汤麻辣烫加盟怎么样（骨汤麻辣烫加盟怎么样啊）

1. 骨汤麻辣烫用奶粉好还是汤膏好
2. 骨汤麻辣烫面是用牛骨好还是猪骨好

骨汤麻辣烫用奶粉好还是汤膏好

麻辣烫的汤底中放入奶粉会更好，

因为奶粉本身自带甜味，而且奶香十足。可以中和麻辣烫汤底的香料味道，同时，在麻辣烫汤底中放入奶粉不会出现过多的白沫，就不会污染麻辣烫汤底了

千万不要在里边放入，直指没因为直指没在高温情况下会有油脂析出浮在汤表面会污染汤底

汤膏吧 个人比较喜欢这种浓厚骨头味的

骨汤麻辣烫面是用牛骨好还是猪骨好

lz其实两个汤的补钙效果是一样的，因为动物骨骼中所含的钙质区别不大，关键是吸收问题，所以在做汤的时候放点食醋，有利于溶解骨骼中的钙质，汤做的稠点，也不错。

而且从价格上来说，如果长期想给宝宝调理，那还是猪骨头性价比高。

用牛骨，因为牛骨有较高的营养价值，牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质；牛骨中的骨胶原比猪骨多，牛骨有丰富的骨胶原，食用牛骨可以使皮肤更加靓丽有弹性，有利于吸引女顾客；牛骨比猪骨的食用人群多，有利于吸引更多顾客消费

从口感上来说，牛骨汤的味道会更浓一些，口感也会更好一些。在北方，牛骨汤是更受欢迎一些；而在南方，则是猪骨汤更受欢迎。

从营养上来说，牛骨汤比猪骨汤对骨骼的发育更为有益，但是牛骨也比较热气，经常喝很容易上火，所以最好是交替着喝。

牛骨。多创业者认为麻辣烫的汤是牛骨、猪骨、鸡骨等原材料熬制而成的，其实并不是那样的，不是原料越多越好，主要是所用的原料起到好的作用才是最佳的。

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