0048香辣虾是不是河虾呀？还是海虾
海虾。对虾需要用清水清洗干净，避免有杂质残留，影响口感。对虾可以用料酒浸泡10分钟，这样可以减少对虾的腥味。
对虾可以和调料辣椒粉，生煎，大蒜，生抽一起炒，这样口感会更加的美味。炒对虾的时候，需要不停的轻轻翻炒避免对虾炒焦，影响口感。
市区哪个饭店有20人以上的桌子
我去过的基本上是比较平价的，庐州太太、外婆家 菜不错，价格也还好，相对而言，庐州太太更便宜些；人多气氛又比较好的火锅，傣妹、0048香辣虾，真的是很便宜，就是吃完一身味，海底捞服务超好，有点贵，但是以上这些都是要等的，人比较多。
合肥还有比较多的川菜馆，老地方川菜馆，巴蜀人家，基本上只要不是太小店面，味道都是还不错的，还有一些自主餐，比如汉斯特，汉釜宫，金釜川之类的，本人觉得大同小异，就是可以无限制吃，可能我吃的时候吃太过了，不是很喜欢，尤其肉多的地方，多了会腻。
当然，还有超多的风味或者特色菜馆，比如鱼或者大骨头或者泰国餐厅、韩国餐厅，看你个人喜好了，个人觉得泰国菜比韩国菜好吃些。有一点，就是要往人多的地方去。要是觉得等桌麻烦，一定不要选人太少的餐厅，人少，基本都是因为菜太难吃。
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文章来源：
飓风
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