做餐饮一般利润有多少,餐饮的收益怎么样算

1. 做餐饮一般利润有多少
2. 饭店利润如何计算
3. 餐饮纯利润计算公式

做餐饮一般利润有多少

、餐饮业净利润率一般为8-10%。

2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。

3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。

4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。

5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；

第一，利润能达到百分70及以上的。代表品类：烧烤。当然烧烤的所有品种也不是都有这么高利润的，也有低于70%的单品。我们这里算的是一个平均的数值。例如：一根烤田螺串，经营业者到市场去批发，每根在6到8毛，正常卖价在3到3.5元。

饭店利润如何计算

饭店利润计算方法

当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利润100%，固定开支12000元/月=400元/天，纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点，每天的营业收入必须在900元以上，毛利率控制在100%才能保本，当然还要具体的细计算

餐饮纯利润计算公式

净利润=营业利润-所得税=营业利润*（1-25%）

净利润是净利润的另一种说法。净利润(净利润)和毛利的区别在于净利率是以毛利为基础的，去掉了管理成本税。

净利润率可以从净利润=(净利润/主营业务收入)100%来计算。净利润率可以综合反映一个企业或一个行业的经营效率。

例如，JD.COM持续亏损的原因是两大支柱业务(3C和物流)是低利润行业；但是像58同城这样的服务互联网平台，因为没有原材料，毛利非常高，但是他们的运营管理费用比较高，所以净利润会相对减少很多。

1、餐饮业净利润率一般为8－10％算是正常值。

2、餐饮业净利润率的计算方法：

净利润＝毛利率69．35％－人事成本18％－水电成本5％－租赁成本25％－摊销成本8％－其他成本5％＝8．35％。

3、餐饮业食材成本为20％－30％。

4、人事成本一般占营业额的18％。

5、水电成本一般占营业额的5％。

6、摊销成本，装修及设备投入费用按5年摊销，即占营业额的8％。

餐饮纯利润=餐饮收入-餐饮成本-餐饮费用，其中餐饮收入就是指餐厅取得的各种收入；餐饮成本一般是指原材料的支出；餐饮费用一般包括水电、物业等开销。

到此，以上就是小编对于餐饮的收益怎么样算的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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