大鼓米线品牌创始人,大鼓米线工作怎么样

1. 大鼓米线品牌创始人
2. 大鼓米线热量
3. 白银米线哪家最好吃
4. 大鼓米线牛肉炒饭怎么做

大鼓米线品牌创始人

大鼓米线创始人何勇，上海大鼓米线品牌由来：明朝中叶，物阜民丰的花城云南昆明。

在吃来吃去真正云南米线似锦的鼓楼附近，有一间没有招牌的食肆。

沿袭了当地的民族风俗，每当城中官民有喜事捷报，人们总要敲响鼓楼中的八丈大鼓，以示庆贺。

桥香园过桥米线云南江氏兄弟桥香园餐饮管理有限公司系云南省著名的餐饮连锁企业，于1988年开业创立至今。

云味馆过桥米线云味馆过桥米线一开始的品牌理念就是以“原生态民族餐饮”为宗旨。

吸取云南过桥米线的精华，创造属于自己特色的云南原生态特色餐厅。

小滇锅米线小滇锅米线是秦邦餐饮集团精心打造的核心品牌，经过多年发展。

小滇锅已从单一的“云南过桥米线”发展成为以“米线”为主打产品。

大鼓米线热量

大鼓米线的热量一般不高。正常情况下100克米线的热量通常在90大卡。米线含有少量的碳水化合物和少量的蛋白质，食用后容易产生饱腹感。米线的主要成分为淀粉，含有的营养物质较少，所以长期食用米线可能会导致营养不良的情况。

热量：187 大卡/100克。

常见的一份米线估计重量在500g左右，其内含物可分为：蔬菜、蛋肉、汤底调料以及米线。 

1.蔬菜（100g）：米线中常见的为青菜之类的绿色蔬菜，其主要富含多种维生素和纤维素，热量约为30大卡 

2.蛋肉（100g）：同样以常见的鹌鹑蛋和猪肉为例，主要营养成分为蛋白质和碳水化合物，热量估计在170大卡左右

 3.汤底调料（200g）:以常见的母鸡炖汤为高汤汤底，加上辣椒油及其他香辛料和调味料等等，综合营养成分主要是碳水化合物与脂肪，热量约为200大卡 

4.米线（100g）:大米为主要原料，富含碳水化合物以及蛋白质，热量可估计为187大卡。

大鼓米线是一种以米粉为原料制作而成的食品，大鼓米线的热量因生产方式、材料、配料等因素而异。一般来说，每 100 克生米粉提供 157 千卡的热量。如果考虑添加高热量的油和配料，大鼓米线每碗的热量通常在400-500卡路里之间。

白银米线哪家最好吃

大鼓米线

大鼓米线以过桥米线为主打，搭配着各种小吃，给消费者带来了不一样的用餐体验。虽说大鼓米线成立的时间不是很长，但是在消费者当中的口碑还是不错的。

米线是一种非常受欢迎的美食，不同地方的米线口味和品牌也各不相同。我觉得陈村米线非常好吃。

以下是三家比较受欢迎的米线：

1. 陈村米线：这款陈村过桥米线非常受欢迎，整箱16袋4口味组合，可以吃好一阵子啦。产地是广东佛山，品质有保证。

2. 福华园：福华园建于1938年，原址位于昆明市宝善街与南华街交叉口，是以“过桥米线”享誉春城的一家老字号餐饮名店。

3. 马马米线：这是一家以云南特色小吃为主打的品牌，口感细腻，汤汁浓郁。

大鼓米线牛肉炒饭怎么做

1.牛肉先切丝，加老抽1茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，淀粉1茶匙，黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡，入水煮熟，然后浸泡凉水备用。辣椒切丝，蒜和香菜切碎。

步骤二

2.锅里热油，爆香葱姜，倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色。

步骤三

3.倒入沥去水分的米粉，与肉翻炒均匀，加入青红椒丝继续翻炒，出锅前加入蒜和香菜，可以根据口味再加入少许盐。

到此，以上就是小编对于大鼓米线工作怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。