厨师工作怎么样（厨师工作怎么样,工资多么）

1. 厨师工作怎么样，累吗
2. 长期做厨师的亲身感受
3. 为什么厨师炒员工餐难吃呢
4. 做厨师，有啥好处和坏处

厨师工作怎么样，累吗

相较于其他行业，厨师是一项制作美食的简单工作，是与每个人每天的生活紧密相联的，易学易会，只要学习者敢于吃苦，勤学苦练就一定能练得一手好技术。

除了易上手，厨师最大的特点就是就业率高。如今，餐饮行业十分火爆，细分化程度越来越高，街头日益增多的主题餐厅便是最好的例证。作为人们生存必不可少的行业，厨师行业的就业率一直居高不下。不论何时，不论何地，人们都要吃饭，餐馆都要生存，厨师都不会失业。

长期做厨师的亲身感受

做厨师这一行业其实是很不容易的，如果在厨师行业当中若是混出点名声还好一些，如果说是当一个普通的厨师也是很不好干的，若是找个饭店客人多的话老板也是能挣些钱，还能干上几年，如果说效率不是很好的话也就开个一年二年的甚至还要少，就得找另一家，挺难的。

你好，本人就是一名厨师。说下我的感受吧。

在一般的小饭店里，厨房4-12人左右。相当于在普通工厂里干活，一般般，节假日除外。

在中型餐厅里面，厨房20-40人左右。相当于在工地干活，很累人。

在大型酒店或星级酒店，厨房50-100人左右。比较轻松。

总的来说，看你在什么样的店里面。当然也要看生意怎么样。一般的连锁餐厅生意相对于来说是不错的，工作比较忙。节假日会特别忙。另外，还要看你做的是什么主职业，比如，做甜品，面点，冷菜，雕刻等，会稍微轻松点，切配，炒锅等，很累。

为什么厨师炒员工餐难吃呢

因为厨师每天上班也很辛苦，做了顾客的餐之后，对员工餐就不是很上心，就随便糊弄一下，因为做员工餐又不给工资，所以没有那么用心

因为一是员工餐有标准要求，不能炒规格，二是厨师做饭一天很累了，员工餐就是随便应付一下。

三是厨师故意这样的。

员工餐难吃的原因有很多，其中一个原因是厨师没有认真做。在餐厅里，员工餐的食材和菜品都是由厨师们自己准备的，如果他们没有认真对待这些食材，那么做出来的菜品就会很难吃。此外，员工餐的口味也不一定符合每个人的口味，所以有些人可能会觉得员工餐难吃。

1.为了控制成本，请的大厨他的厨艺水平一般，专业性不行。

2.学校食堂属于大锅菜，大锅菜不太好掌握火候和调味品的用量，翻炒的时候撒盐等调味剂经常撒得不够均匀。

3.食堂的为了节省成本，获得更多的利润，一般菜都是应季的蔬菜，而且蔬菜多为煮的，口味不好，菜品和菜式都非常单调。

做厨师，有啥好处和坏处

一、优点：　　

1、厨师永远不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，人总得吃饭吧。　　2、厨师工作范围广阔，哪里都有厨师，哪里都要厨师。　　3、厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。　　4、厨师愈老愈值钱：不象许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落

　　二、缺点：　　

1、工作环境较差。　　2、容易发胖，导致高血压、心血管等疾病。　　3、油烟对肺部有影响。　　4、社会地位不高。　　5、工作不稳定。　　6、不干净，有点脏。 

做厨师好处：

1、好找工作，待遇也好。

2、能够赏遍天下美食。

3、可以改善家人伙食。想吃什么自己做什么。

坏处：容易发胖，影响健康。

1、当厨师的好处。

（1）可以了解不同的文化。通过学习如何错误地烹饪不同的菜肴，厨师可以为客户提供独特的烹饪体验。在用新菜取悦客人或客户的同时，还可以学习如何烹饪来自不同文化的不同类型的菜肴。

（2）可以继续提高烹饪知识。起初，厨师从一些有限的菜肴知识开始，但随着时间的推移，可以从同事那里学到很多东西，这（3）可以让您成为未来的专业厨师。如果您是一个好奇的人，每次都想学习新的东西，那么成为一名厨师对你来说将是一个完美的职位。

2、当厨师的坏处。

（1）厨师需要长时间工作。作为一名厨师，必须在厨房里工作很长时间。因为要同时为多人服务。在很多高档餐厅里，没有特别的时间，只要客人留下来，就得为他们服务，不管是什么时间。所以，在决定厨师职业之前，应该确保你是一个勤奋的人，可以长时间工作。

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