碳火干锅怎么样（碳火干锅怎么样好吃吗）

1. 牛蛙火锅必火文案
2. 炭炉牛煲的正宗做法
3. 宝轩渔府河西店特色菜

牛蛙火锅必火文案

1、牛人品牛蛙，干锅炒天下。

2、牛蛙干锅，盛夏邀您。

3、酸爽脆麻，干锅牛蛙。

4、肉嫩汁浓辣味足，呼朋引伴好去处。

5、美食天下，干锅牛蛙。

6、牛蛙干锅，领鲜生活。

7、一锅吃天下，干锅嫩牛蛙。

8、牛蛙干锅，美味生活。

9、让你哇不停的美味——牛蛙干锅

本店食材都是当天到店，力求菜品的新鲜口感！牛蛙现点现杀现烧，端上桌前的半小时还生龙活虎的吐泡泡！大气复古的双层老铜锅里加入恒温的炭火：炭火加热，铜锅保温，让你从头吃到尾都是热乎乎的，幸福感满满！所有的牛蛙都是精挑细选的大块头，饱满紧实的牛蛙腿，让人看了就食欲大开！蒜瓣似的大腿肥厚健壮，筷子轻轻一掀就能脱骨！

炭炉牛煲的正宗做法

食材：牛肉500克，笋干200克

调料：盐3克，鸡精2克，味精2克，干辣椒节2克，葱白15克，高汤500克，茶油5克

做法

1、烤笋洗净，用清水浸泡10小时至回软，控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。

2、牛肉洗净切细条；葱白洗净切片。

3、炭炉放入茶油，烧至七成热时放入五花肉小火煸炒至色泽淡黄，下入烤笋、干辣椒节再用小火煸炒1分钟，入高汤小火煨5分钟，用盐、味精、葱白、鸡精调味，出锅装入干锅内，用红椒条、芹菜段、葱叶点缀后上桌即可。

原料：牛杂（牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺）、白萝卜、盐、白酒、白糖、老抽。

香料包：八角茴香、三奈、白胡椒、小茴香、砂仁、花椒、白芷、陈皮、草果、木香、肉蒄、丁香、肉桂、高良姜、干姜。

做法：

1、将牛杂洗净，按个人喜好切成条状或块状。

2、用能够淹没牛杂的水进行蒸煮，然后再把牛杂捞出洗净。

1、姜切片，蒜切末待用。

2、土豆去皮洗净切小块，西红柿牛腩切小块。

3、热锅加食用油，加入姜片蒜末、盐爆香，加入西红柿小块和牛腩炒至出汤，翻炒后加入味极鲜。

4、加水烧开，加入土豆，转小火炖30分钟，大火烧至汤汁浓稠盛出，葱切末，撒入葱花。

食材清单

牛肉 800克 、 蒜头 5瓣 、 南姜 适量可不下 、 番茄 可不下个 、 金针菇 一大个 、 粉丝 2把

烹饪步骤

1/5

倒油、冷油放入南姜番茄蒜头爆香（南姜可不下）（番茄提色）牛肉腌制方法在最底下哦

1. 牛肉切块

2. 锅中放入适量水，凉水下入牛肉块焯水

3. 牛肉焯水去除血沫子后放入砂锅中

4. 准备配料，洋葱西红柿切块，炖肉料一包

5. 将所有配料倒入牛肉砂锅中

6. 砂锅中加水慢煲

7. 关火前，放入适量的盐调味即可

宝轩渔府河西店特色菜

宝轩渔府河西店的特色菜是潮汕文昌鸡和清蒸小黄鱼。
因为潮汕文昌鸡选用新鲜的文昌鸡肉，经过独特的配料和炭火烤制出来的口感鲜嫩多汁，并带有炭烤的香气；清蒸小黄鱼则是选用新鲜的小黄鱼，经过精心清洗处理，清蒸后肉质鲜美，口感细腻。
此外，宝轩渔府河西店还有其他的精品菜肴，值得品尝。

宝轩渔府河西店的特色菜有很多，其中最著名的应该是宝轩烤鱼。
这道菜选用新鲜的草鱼，以特色秘制香料入味，再经过炭火烤制，口感鲜美，香味十足，深受食客喜爱。
此外，宝轩渔府河西店还有很多其他的特色菜，如鲜虾煲、蒜蓉蛏子、干锅蛤蜊等都很不错，总体来说，菜品口感不错，质量较高，值得去尝试。

到此，以上就是小编对于碳火干锅怎么样好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 小黄鱼 美食 菜谱