虾子羊肉粉加盟怎么样(遵义虾子羊肉粉的特色)

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  1. 虾子羊肉粉最正宗的是哪家
  2. 遵义虾子羊肉粉的特色
  3. 虾子羊肉粉的做法
  4. 遵义最好吃的虾子粉

虾子羊肉粉最正宗的是哪家

马鞍山虾子羊肉粉最正宗的是湖西路南段,朱然公园那儿的香满园对面的全羊馆里面的,虾子是河虾子,羊肉是正宗的陕西羊肉,味道很地道。

1、虾子羊肉粉最正宗的是黄焖羊肉。
2、因为黄焖羊肉是湖南邵阳传统名菜,历史悠久,口感独特,汤汁浓郁,羊肉鲜美,虾子入味,粉条劲道,是虾子羊肉粉的代表性品种,最正宗可口。
3、当然,并不是只有黄焖羊肉才能做出最正宗的虾子羊肉粉,如果能够选用新鲜的羊肉和虾子,再配以清爽的汤底和劲道的粉条,也可以做出非常好吃的虾子羊肉粉。

虾子羊肉粉加盟怎么样(遵义虾子羊肉粉的特色)-第1张图片-厨房小当家

最正宗的就是人民路的巴老三羊肉粉。他们家的虾子羊肉粉是最正宗的,已经是20年的老店了,物美价廉味道独特,非常受郑州人民的喜欢

贵州遵义虾子羊肉粉最正宗。

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉,选取肉质鲜嫩、腥燥味少的山羊当天宰杀熬汤,小火慢炖,羊汤清而不浊,鲜而不腥。米粉放入沸水锅中烫透,除去酸味,盛在碗中,铺上羊肉片,浇上鲜红的辣椒油,撒一些煳辣椒、花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等即成。

遵义本来就流行虾子羊肉呀,这个算他们当地的一个特色美食,如果你想了解遵义虾子羊肉粉哪家正宗的话,那么我来给你推荐一家吧,这家店他在政府中心的旁边,名字叫来一家,他们家了虾子羊肉,可谓是老牌,很多本地人都喜欢吃的,价格还便宜。

虾子羊肉粉加盟怎么样(遵义虾子羊肉粉的特色)-第2张图片-厨房小当家

我觉得贵阳花溪的羊肉粉和贵州的金沙羊肉粉确实有很多年的历史,口味也是很不错的,我们来具体分析一下吧。

  

首先我自己是一个贵阳人,所以并没有吃过外省的羊肉粉之类的,最起码没有起到过外省吃,所以即便是在贵阳看到所谓的四川羊肉粉之类的,其实吃起来也不能保证这就是四川口味的,所以我就说贵州本地的羊肉粉,这么多年吃下来,确实花溪有很久的历史,尤其是李记和飞碗这两家,就在花溪的小十字这里,知名度也是很高,很多来自外地到这里旅游的人都会吃这里的牛肉粉和羊肉粉,虽然分量不是很大,但是确实很好吃。

遵义虾子羊肉粉的特色

虾子羊肉粉是贵州遵义的民间小吃,是遵义人们早餐的主食。虾子羊肉粉是一道美味可口的特色小吃,羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油而不腻。遵义本地人都晓得“虾子”是个地名。当地的羊肉粉是以“虾子”这个地名而命名的。所以说虾子羊肉粉,并不是说羊肉粉里搭配了“鲜虾”,它只是用一个地名来命名的。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名,凡来遵义品尝过虾子羊肉粉的人,都赞不绝口。

虾子羊肉粉加盟怎么样(遵义虾子羊肉粉的特色)-第3张图片-厨房小当家

虾子羊肉粉的做法

食材食谱热量:2319.5(大卡)主料带皮羊肉500克羊脚骨一根

方法/步骤

1羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖,3小时左右捞出肉,再炖2小时即可,羊肉冷却后切成适合的薄片。

2米粉用凉水泡透去掉酸味,放入沸水锅中烫透,用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入花椒粉、芜荽、葱花即成。

3遵义羊肉粉特点:羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。为遵义地区的名小吃

遵义最好吃的虾子粉

遵义是悠久的历史名城,1935年遵义会议在此召开。遵义羊肉粉数虾子羊肉粉好吃,虾子羊肉粉因产地在虾子镇而得名。虾子羊肉粉又有很多家,其中有名的有2家,一是虾子闵家羊肉粉,二是虾子苟四羊肉粉。这两家没有最好,因个人口味不同而异。没吃过的可以两种都吃了对比一下。

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标签: 羊肉粉 虾子 贵州遵义

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