毛家饭店凉菜怎么样（南京饺子叫什么）

1. 热锅菜都有啥
2. 南京饺子叫什么

热锅菜都有啥

热菜有梅菜扣肉、红烧肉、红烧排骨、辣子鸡、啤酒鸭、可乐鸡翅、清蒸鱼、红烧鱼、红烧狮子头、油焖大虾、糖醋带鱼、小炒肉、木须肉、香辣肥肠煲、家常豆腐、毛家红烧肉、麻辣仔鸡、韭黄肉丝、酸豆角肉末、水煮活鱼、大蒜辣椒炒腊肉等。热菜，一是指有一定温度的菜品，如刚做好上桌时热热的可直接食用的菜；

二是指将凉菜加热，如锅仔、明炉、砂锅。其主要食材有各类凉菜及已经加热的菜。

南京饺子叫什么

北方人叫"饺子",南方不少地区称之为"馄饨"和饺子稍有不同,馄饨的皮更薄,馅更少。南京地处南北交界，但这饺子一说却是同北方的叫法。饺子因其用馅不同,名称也五花八门,有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等

1、大叔水饺



穿过南大南苑的林荫道，一头扎进南苑宿舍。穿过楼道，走过一排排自行车，猛一转角，这里便是大叔水饺了。没有招牌，没有指示，简陋的几张桌椅和塑料顶棚，就是大叔水饺的全部。豆角肉馅水饺最受欢迎，皮薄馅多，清清爽爽，咬一口甚至可以听到新鲜豆角脆生生的声音，蘸一点辣椒酱，再拌上点醋，一口一个，实在满足~

? 地址：汉口路22号南京大学鼓楼校区南园。

? 营业时间：周一至周日 10:00-20:00。

2、牛运霞虾仁水饺



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