烧烤,路边炸食,麻辣烫,麻辣串。哪一个利润大》》
比较起来,麻辣烫、麻辣串的利润较大,因为从物料上来言,这2个大都是素食,蔬菜、豆制品等比较多,在成本上较低; 在人工上,一个人摆摊就可以做好了,节省人力成本; 在市场上,麻辣烫、麻辣串大都是女性的最爱,也是比较畅销的小吃,既然买的人多,利润相对就大很多了! 而烧烤、路边油炸食品往往都得2个人配合,还用到火、油,这些都是成本,所以麻辣烫、麻辣串利润较大!
麻辣串经营技巧
做麻辣烫的生意,不需要投入多少钱,真正是一个小本生意,但只要经营的好,却可以轻松的赚取更为丰厚的盈利回报,是当前无数人都会选择的创业方式,然而毕竟经营的人已经非常的多,导致行业的竞争非常的激烈,在这个时候,如果想要麻辣烫生意好,那么经营一定要掌握一定的秘诀。

1、经营麻辣烫店要有特色。
如果餐馆当初是按照麻辣烫店的风格进行装潢的,建议还可以考虑开发麻辣烫系列产品来做足麻辣烫特色,以适合不同年龄阶层的消费者需要。
2、经营麻辣烫店在营销活动中要注重客户管理,要对常来的单位、商务人士定期进行拜访。
向这些老顾客请教,与他们探讨,通过宣传、引导说服他们来品尝麻辣烫或其他特色麻辣烫的神奇之处。服务上要精益求精,更富人性化。

3、经营麻辣烫店季节性的消费宣传。
在冬天,一般生意都会很好,因为麻辣烫是集各种美食的综合性吃法,这无疑会让冬季里的消费者体会到满足感。到了夏天,则要主动积极地去做一些宣传,来引导消费者。
4.一线城市经营麻辣烫店在当地电视台开办烹饪节目做宣传。
或在当地报纸上以美食专栏的形式介绍麻辣烫,介绍吃法,通过这些具有公益性的广告宣传,让消费者潜移默化地明白:在夏季吃麻辣烫是有利于健康的。

5、经营麻辣烫店要善于借力营销。
麻辣串的大概成本是多少
综合一下。
。汽。油。。等成本。。不算人工 利润是一半一半的。。卖一千赚五百。麻辣烫店真实收入
麻辣烫店一年利润能挣24万左右
一家65平米的麻辣烫店它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的,就在这家店中,它的人均消费和日均客流量分别是达到了25元和88人的一个高度,这样一家麻辣烫店一年的纯利润:月营业额6.6万,减去必要成本1.9万,月纯利润2.06万,开家麻辣烫店一年利润能赚24万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考) 开个65平米麻辣烫店一年纯利润: 每天客流人数88人; 客单价金额25元; 月销售额6.6万元; 麻辣烫店利润率60%; 月固定支出1.9万元; 月纯利润2.06万元; 麻辣烫店一年纯利润能赚24万左右,投资10个月即可回本。
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