加盟社会王炒饭怎么样（加盟社会王炒饭怎么样）

1. 蛋炒饭指的是什么

蛋炒饭指的是什么

蛋炒饭就是用鸡蛋炒干饭。各个地方蛋炒饭方法不一样。主要区别在于蛋怎么放，可以是先放还是后放。

先放就是将蛋液先加入饭里搅拌均匀后再炒，这有的叫它黄金饭。后放就是炒饭时后面加个鸡蛋液再炒。也有的将蛋液加葱花先炒后再加饭炒

蛋炒饭就是熟的米饭和鸡蛋一起炒。先把适量鸡蛋大小块炒好备用，然后再把熟米饭炒热，也可加火腿黄瓜丁等，最后放油葱花鸡蛋米饭盐少许一起炒即可。

蛋炒饭，顾名思义，就是鸡蛋跟米饭一起炒的饭，在中国南方地区广为人知，且普遍受到欢迎。蛋炒饭中最著名的要数扬州炒饭，已经成为名扬海内外、去扬州必吃的一道主食，米饭加上鸡蛋、香葱，经过一定手法的炒制，成品软、糯、不油腻，颗颗晶莹粒粒飘香，非常美味可口。

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