卜菲力牛排杯怎么样(卜菲力牛排杯怎么样好吃吗)

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澳洲是唯一没有疯牛病的地方,肉质安全。 菲力选自牛里脊最嫩的一块肉,不含肉筋,更受女士和孩子的喜爱。

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ribeye比菲力牛排肉嫩香滑

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这个要看个人喜好了。

菲力是牛排里经典的里脊肉,也就是我们俗称的腰内肉、嫩牛柳,外形通常是圆而显厚的。这部位不长肥肉,且运动量少,油脂含量低,所以肉质最嫩。精瘦而细嫩,稀少而昂贵,这是菲力牛排独有的特点。

推荐熟度:三分。因油花少,汁水不多,三分熟最能体现它的口感和品质,牛排界的经典代表惠灵顿用的就是这个部位。

Ribeye肋眼,即肉眼,牛肋脊的部位,即牛骨边上的肉,又称沙朗牛排。因油花分布很好看,所以这块肉肥瘦适中,颜值很高。

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推荐熟度:五到七分。肉丝含筋,油脂丰郁,嫩肉部分入口即化,带筋部分又非常有嚼劲。

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这个牛排非常的好吃的,他的肥瘦都是刚刚好,什么都是很好吃的,我们家买了几块,价格有点贵,舍不得买太多,偶尔吃一两块都是在纪念意义的时候,我们两个才舍得煎一块来吃,价格实在是太贵了,要是便宜一点就好了,我就可以多买一点了,我喜欢吃。

是西方人做牛排的主要原料,肉嫩筋少,在煎制过程中能快速成熟锁住水份。

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