鸭脖店利润
加盟，毛利润30%左右；自己卤煮，毛利润60%左右。
鸭脖店的卤菜，毛利润都是比较高的，因为投入的劳动力强度非常大！如果自己录制，毛利润不会低于60%，一般70%左右；如果是加盟零售，省去强大的劳动力环节，一般毛利润在25—30%之间。
鸭货店利润
鸭货店的利润大约在20%左右，也就是说销售100元钱，其中20元是利润
一、加盟鸭货概多少钱？
鸭货店的利润很可观，一般来说，鸭货的成本只有几元，但价格却能达到几十元一斤。可以想象，一天的销售量也很大。此外，鸭产品种类繁多，三味产品数百种。如果自己经营，可以节省人工成本，但实际利润是扣除房租、水电费。一般来说，鸭货店一个月的利润可以达到数万元。如果店面位置比较好，那么鸭货店的利润会比较大。
二、加盟鸭货店怎么样？
首先来说鸭货店的投资门槛普遍较低，有的门店开张只需几万元，而且店面规模也不是很严格。如果店面少，超市摊位的面积会在四五十平方米以上。而且，开鸭货店不需要经验和技术，也不需要厨房、炉灶和油烟，可以保证店内的清洁和宽敞。总的来说，加盟后总部会提供店面选址以及后期的营销指导。而如果资金比较紧张的话，是可以选择多人加盟的，这样加盟起来也就几万元吧。
加盟绝味鸭脖可利润太小适合做吗
加盟流程总体描述：加盟商可以在加盟地区选择好的商业地段，经公司审查认可后开设加盟店，绝味公司提供店面设计图纸，加盟商自筹前期的装修、设备费用，加盟商在绝味公司指导下经营加盟店。
绝味为保障客户利益，建立了严谨的加盟流程，分为加盟咨询、综合全面评估、加盟者条件审核、提交相关资料备案、多方选点、确保地点、签订加盟合同书、总部工程部提供设计装修图纸、签字认可后工程部进行工程装修、工程完工验收及人员培训、开业筹备、综合验收、正式开业、定期督导总共14步，每一个环节紧紧相扣。 绝味始终站在加盟商的角度，认真负责地为未来加盟店获利做好各种准备工作，尽可能减少加盟商加盟过程中可能遇到的风险。
加盟绝味第一步是致电所在省份的绝味分公司，进行相关咨询后，加盟商需要整理相关信息，评估自身，制定相关蓝图，以图做出一个符合预期的判断。 同时公司也会对加盟商现有条件给予一个前期的综合评估，判断加盟商是否适合操作绝味项目，这是一个双向选择的过程。如果对流程还有什么不清晰的地方也可以进入绝味轩官网更深入的进行了解。
结束了综合全面评估，绝味会对加盟商相关条件进行细致认真的审核，并在审核中需要加盟提供相关资料以供备案，完成这些资格准备工作后，将进入实质阶段的重要环节——多方选点，绝味门店的选址有着严格、科学的规定，因为这是最为慎重的关键环节，绝味公司将会积极协助，并作把关。
选店是决定加盟商未来收益的一个关键点，休闲熟食产品主要客户群体集中在商业区，选址的位置靠近商业区和日人流量大的地点非常重要。绝味将会对加盟商的门店布局情况给出符合实际的综合设计图和造价评估，还会提供经营方法、门店日常管理和实际营销技巧方面的系统培训。 新店开业前绝味将与加盟商一起进行系统的准备，例如完善开发模式、积累一定人气等，力争在营业之初便获得成功。
当然，投资者在投资中要注重考虑项目的可行性是否符合自身的发展，但从单纯的发展角度来看，绝味绝对是不可多得的本小利大的投资项目。
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