缘味先石锅饭酱料配方,缘味先石锅加盟多少钱

1. 缘味先石锅饭酱料配方

缘味先石锅饭酱料配方

主料:老豆腐500g，猪肉50g

辅料:葱末适量，姜末适量，葱花适量

调料:豆瓣酱适量，黄豆酱适量，料酒适量，老抽适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量，芝麻油适量，湿淀粉适量

制作方法

1. 老豆腐切长方块备用。

缘味先石锅饭的做法一：

　　原料：小香肠2根、胡萝卜半根、菠菜一小把、新鲜香菇2个、豆芽一小把、韩式辣酱。

　　做法：将所准备的蔬菜原料洗干净，沥干水分，然后将香菇、胡萝卜都切成细丝，放在料理盒里微波炉加热3分钟;香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在料理盒里微波炉加热3分钟;用刷子在石锅内刷上油，铺上煮熟的米饭，把热好的菜都均匀的码在饭上，另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，把荷包蛋铺在菜上;石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就可以了。

　　缘味先石锅饭的做法二：

　　原料：金针菇、小青菜、胡萝卜、牛肉片、西葫芦、蕨菜、米饭、鸡蛋，当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱。

　做法：将准备好的所有蔬菜原料全部焯熟后凉拌，再将牛肉片炒熟;石锅内壁刷一层油，装上剩米饭，然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上，再煎个荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒点芝麻;将锅放在灶上用中火加热，听到滋滋作响转小火，不到一分钟关火即可;石锅拌饭做好，吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。

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