餐饮业夏季生意怎么样（餐饮业夏季生意怎么样啊）

1. 牛肉生意什么时候是淡旺季
2. 长春生意好做吗
3. 饭店生意为什么这么难做

牛肉生意什么时候是淡旺季

牛肉生意在春夏的时候属于淡季，入冬过后就开始属于旺季了，人们在冬天的时候炖一锅牛肉，会对身体非常的好，增强体质，改善血液循环，增强新陈代谢都是有一定的好处的，尤其是牛肉，富含粗纤维，身体有很多的氨基酸，人们必不可缺少的食品。

牛肉生意一般情况下在六到十月份是淡季，因为在那个时间天气比转炎热，都喜欢在外面吃个烧烤一类的东西喝点啤酒降温，而吃牛肉的人不是很多。

而11月一直到过完春节是旺季，天气冷，加上家人团聚，吃牛肉火锅的人也多，喝杯小酒也暖身体。

现在牛羊肉无所谓淡季。因为人们全年都在吃牛羊肉。秋冬人们为了御寒，吃牛羊肉。春夏季，人们喜欢大排档吃牛羊肉烤串。所以牛羊肉没有所谓淡季。

牛肉一般七八月份比较便宜，天气炎热吃牛肉相对较少，属于销售淡季，价格也会低一些？

从8月中旬开始，随着各大中专院校开始为开学采购肉品，餐饮酒楼也为中秋、国庆双节提前备货，牛肉市场将慢慢迎来消费旺季，预计8月份后期，牛肉价格将呈高位小幅波动的走势。冬季将迎来牛肉销售市场旺季。当然真正淡旺季还是分地区的。

夏天是淡季，冬天是旺季生意比较好。

长春生意好做吗

长春生意好做，只要你吃辛苦餐饮夏季是好买卖

现在啥都不好干，太多了！另外疫情还没完全解除。

长春的生意不好做现在做生意人太多了

当然不好做，由于疫情影响

最近这几年生意都不好做，因为疫情影响，大家都不富裕，我们公司附近的饭店都换了很多家了，很多老店都不干了，我朋友在夜市摆摊卖小吃，每天也赚不了多少钱，好的时候能赚一百多块钱，不好的时候就几十块钱

要看想做什么生意，预期投入是多少，在什么地段，做哪一个门类的生意：

如果是想创业挖第一桶金，可以从跑腿或者送外卖做起；

若是已经有一定的本钱，但是还不太充足，就找个比较新的楼盘，也许偏僻点，但是租金也低，做点小本生意还是可以的；若是本金充足想开拓市场，那就引进一些大城市的新兴门类的生意，赚个地方信息差。

饭店生意为什么这么难做

饭店难做在互联网电商冲击下只是表象，实质是经营的思路模式发生了根本性的变化。

原来人的商业思维都是心里根据自己的优势特长先定了产品的调子，去找地方装修，找人，打广告，招人，其实店开起来了顾客在哪，方圆二公里有多少面上和隐藏的竞争对手根本没个预策。业绩下滑只是下滑，唯一能做的只是优惠打折。但这样做能留住顾客吗？成本和固定开支一点都没少。天天盼未来的明天会出现奇迹。

其实顾客买单的理由还没明白，熬不过，咬牙熬，真金白银花花流失直到顶不住只有关门至损才是最大的上策。

纵观成功的餐饮都是先从消费群体做了全方位的定位，逆向思维，一步一步走过来的。

1、房租高，房东坐地起价

餐饮创业，成本最大的当属房租。如今房价起伏不定，店面的租金房东也会坐地起价。

干过餐饮的都知道，餐饮店刚起步没生意，房东不会涨价只求按时交房租，可当你生意有一点起色时，房东就会不定期的涨价，若是拒交那就走人。这种结果，餐饮老板自然是不甘心，最后只能乖乖交房租。

所以，餐饮创业找店铺时，和房东签租赁合同时，要说明合同期限及租金关系。

2、食材贵，物价不稳定

食材的价格不稳定，特别是冬天和夏天，同样的菜相差几块钱一斤。

这对餐厅来也是重创。食材涨价，但菜单价不能随之涨，害怕顾客抱怨，不再光顾，调价频率高的话顾客流失率也会更高，从而增加了餐厅的成本。

这时就需要老板找好食材涨价的规律，比如周一到周四采购价便宜，周五到周日就贵；天气好采购价格便宜，一到下雨下雪就会涨价。

3、人工高，用人需谨慎

餐厅虽小，但厨师、服务员至少得配齐全，但这些人工工资也是一笔大成本，很头疼！

到此，以上就是小编对于餐饮业夏季生意怎么样啊的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。