黑色经典臭豆腐生意怎么样（黑色经典臭豆腐怎么样能挣钱吗）

1. 加盟黑色经典臭豆腐怎么样？有加盟过的朋友说一下？谢谢
2. 长沙黑色经典臭豆腐口碑怎么样
3. 长沙城市嗨卡项目内容
4. 长沙黑色经典臭豆腐是怎么做的

加盟黑色经典臭豆腐怎么样？有加盟过的朋友说一下？谢谢

我是黑色经典的加盟商，2012年底加盟的，来现身说法的，大家看完过后应该对“黑色经典 臭豆腐”这个品牌有个具体认识，甚至对加盟行业都有个基本认识。

长沙黑色经典臭豆腐口碑怎么样

值得投资的好项目，CCTV报道过。“黑色经典”是长沙鸿翔投资咨询有限公司在2010年推出的小吃新品牌，致力于打造中国最好吃的长沙臭豆腐连锁品牌，是鸿翔全国连锁“经典·长沙”臭豆腐的升级版本。黑色经典·臭豆腐产品采取独特的工艺流程，采用长沙臭豆腐祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是臭豆腐中的经典绝品，又因长沙臭豆腐自古以来便以黑 色闻名，故名曰”黑色经典”。

长沙城市嗨卡项目内容

长沙城市嗨卡包含

1、【游】持卡可免费1次入园包含湘江欢乐城欢乐城欢乐雪域、欢乐水寨、石燕湖、贝拉小镇、柏乐园、周洛大峡谷、谢子龙影像艺术馆、道林古镇干年铁魂、天心阁、光明松鼠谷、光明蝶谷飞鸟乐园、三只熊冰雪王国、浏阳赤马湖滑雪、浏阳石牛寨、西溪磐石大峡谷、锦绣江南等长沙市27余家景区;

2、【吃】持卡免费吃/折扣包括黑色经典臭豆腐、拾个泡爪、九子香辣蟹、壹品龙虾、胡毛肚火锅、犊门火锅、吃饭皇帝大、酒拾烤肉、微乐多烘焙、客串出品、楂堆、小咖主、欢喜烧麦、锋味舌尖、湖南鼎顶湘滋味、里手馄饨、盛香亭、茶颜悦色、果呀呀、肯德基、必胜客共22家新消费品牌

3、【娱】持卡免费或折扣包括温莎、城市英雄、见康道莱等

4、【购】持卡免费或折扣包括宁乡九龙仓时代奥特莱斯、不吝书店、德国卓伯根等

长沙黑色经典臭豆腐是怎么做的

1.制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐2.卤水制法：以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水3.油炸臭豆腐：将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成

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