开一家日本料理小店要多少资金
提过建议。
最好从小的做起，投资不用大，在2万元以内。料理店投资数一般在20万元左右。外带寿司5000~20000元，居酒屋20000~50000元，回转寿司50000~15万。料理店铁板烧等200000元以上。
寿司跑量速度快，万一在当地无市场，损失不了什么，有了经验，品牌。
知道原材料的采购，开居酒屋，等拿到第二桶金开回转，料理店。
事业的成功不是一天两天能达到的当中经历了很多的失败。祝你好运。
00后学日料有前途嘛
社会水平的提高，人们对生活质量的要求也逐渐提高，同时也因为日式料理师行业的用工人员不足的问题，不少日式料理企业采取提高薪水的方式来保证日式料理师队伍的稳定性。因此日式料理师行业是一个技术前景好，工资高的行业。
现在日式料理师的地位和收入对比以前都有所提高，但社会对日式料理师的要求也在不断变化。在现代社会中，日式料理师不应该仅仅掌握纯粹的日式料理制作，还要知道现在大众理念对美食的要求，已经不满足于色香味俱全，更要注重饮食营养。
日本料理多久可以学会，学会以后可以到哪里工作，要不要什么资格证件，是在一家店里做学徒
我在日本料理店里上过班 我上班的地方是回转寿司店分为三个部门有专门做寿司的和厨房和专门调汁水（鳗鱼汁等和杀鱼都是调汁水的做） 做寿司的一般就只做寿司和刺身（生鱼片） 厨房一般就做拉面 天妇罗 烤秋刀鱼等
言归正传 首先如果你有基础的话 只要肯学1年之内就能学会 这个因人而异的 寿司和做菜我只用了7个月就上手了几十种寿司几十种厨房里的菜 刺身要刀法 调汁水也没什么好讲的都是配方按照配方调就行了主要就是记到脑子里 杀鱼比较麻烦很有技巧性才开始的时候上手很慢 各种鱼的杀法都不一样 没掌握技巧容易弄坏 不过慢慢就好了
以上的全掌握了自己开店都没问题
平常的店铺没有什么要求 只要你有技术随便到哪家日本料理店都能应聘
比较专业的日本料理店都是应该要会一点日语的 高档的一般都是正统的居酒屋和酒店了 而且你要有特色菜就能应聘厨师长
到此，以上就是小编对于开日本料理店生意怎么样啊的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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