浦东十大生煎
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闵行最好吃的生煎
闵行最好吃生煎:

阿三生煎
|莘西南路353号
揉面、擀皮、盛馅、入锅煎炸……浓郁的香气从阿三生煎的透明厨房里扑面而来。
位于莘西南路的阿三生煎是一家今年7月开张的新店。在店里,你能看到阿三生煎的张家勇师傅正忙前忙后,手把手地带教新员工。

“周润发也吃过我的生煎。”张师傅骄傲地说,在拍《姨妈的后现代生活》时,周润发吃的生煎就是他做的,拍摄结束后发哥还专门去店里又吃了一次
上海最有名的四大生煎
小楊生煎,大壶春,阿三生煎,东泰祥生煎
1.大壶春
大壶春生煎做法十分老派,但也阻止不了众多人的喜爱。因为大壶春采用全发酵技术,使得在熟铁锅上煎出的生煎又脆又香。

2.东泰祥生煎
东泰祥生煎可谓是生煎行业内历史悠久的品牌,它采用半发酵技术,每一道流程都有严格的记载,东泰祥品牌煎出的优质生煎即便冷了,底部也会保持脆性。
3.敲三记生煎馒头
上海的四大生煎老字号有:
大壶春,这是最经典的老字号之一,将近90年的历史。
东泰祥,东泰祥的历史可以追溯至一百多年前,是上海滩最早做生煎的店家之一。他家采用的是半发酵的方式。
三两春,三两春是上海为数不多的仍在坚持采用古法生煎制作工艺的馆子之一。
丰裕生煎,这是一家老牌国营点心店,生煎也是他们家的拳头产品。
梁程记起源
梁程记阿三生煎,这个牌子其实历史不久,不到10年,顾名思义,主打自然是生煎包。
生煎包流行于江浙沪,尤其是上海,被称为“生煎馒头”,目前也有挺多流派,其中应以“大壶春”为最正点。
然而今天说的这个店铺品牌,并非源于上海,而是郑州本土品牌,目前分店也不少,大概50多个。我也吃过其中好几家了,毕竟也算是个生煎爱好者。
作为生煎包来说,虽然每个店铺水平不一,但是也多少算得上中流水准。
上海小杨生煎馆能加盟么
不能,加盟的品牌挺多的,看了好多,都在推广什么的,个人感觉还是找个真实点的,真的是靠消费者真正心声来宣传的那种会好点,小杨生煎啊,大姜先生生煎馆啊,阿三生煎馆啊都可以的。
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