吃扇贝的哪里（扇贝哪里不能吃）

1. 扇贝哪里可以吃
2. 扇贝哪里不能吃
3. 扇贝里面哪部分能吃
4. 扇贝是源于哪里
5. 扇贝那些地方能吃,那些地方不能吃

扇贝哪里可以吃

扇贝是海鲜里比较广泛食用的一种食物，富含多种维生素和微量元素，老人儿童的身体大有益处，在食用的时候注意，扇贝里面黑色的部位尽量不要食用。除了黑色部位，其余的肉都可以吃！

扇贝哪里不能吃

扇贝不能吃的部位

1、扇贝的内脏 切开后端扇贝会有一团黑乎乎的部位，这个部位就是就是扇贝的内脏部分，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。

2、扇贝的腮 扇贝肉中间会有衣蛾些橘红色或橘黄色呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。

3、扇贝的裙边 扇贝的裙边藏垢较多，一般建议将扇贝的裙边也去掉，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。

扇贝科普

扇贝是珍珠贝目扇贝科的动物。
扇贝外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。大小约2.5-15公分(1-6吋)以上。壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡，较光滑。有个大闭壳肌。扇贝常见于沙中或清净海水细砂砾中，取食微小生物，靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内。分布于世界各地，见于潮间带到深海。其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一，常作为美食食用

·性味： 性寒、味甘咸

营养成分： 蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素

功效： 健脾和胃、增强免疫、健脑益智

口味： 鲜美多汁

扇贝里面哪部分能吃

扇贝中

可食用部分主要是白色的内敛肌和生殖腺。

内敛肌是扇贝中呈圆形的贝柱部分。生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟时，雌性扇贝生殖腺变成漂亮的红（橘黄）色，而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。

做结论，扇贝里的瑶柱部分能够吃扇贝是一种非常美味的海鲜，扇贝当中最主要的使用部分就是她的瑶柱，这个瑶柱的肉感特别的筋道，而且特别的鲜美，带有一股浓浓的鲜味，因此，瑶柱是扇贝里边最主要的使用部分，也是人们趋之若鹜的美食。

扇贝是源于哪里

扇贝的大闭壳肌可食，主要产地在麻萨诸塞州乔治斯浅滩的东北部和芬迪湾(新伯伦瑞克-新斯科舍)。海扇贝(Placopecten magellanicus, 即巨扇贝、深海扇贝)产于新英格兰和加拿大东部，该处常见种还有海湾扇贝(Aequipecten irradians)、盖扇贝(A. opercularis)是不列颠群岛的食用贝，还作为鱼饵。

扇贝那些地方能吃,那些地方不能吃

扇贝的内脏不能吃。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。

因此，只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。

到此，以上就是小编对于吃扇贝的哪里最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。