猪的哪里能吃（猪那里能吃）

1. 为什么猪每个部位都能吃
2. 猪肉什么地方烀着好吃

为什么猪每个部位都能吃

猪肉是人们日常生活中经常吃的食物。对于屠夫来说，希望猪身上的所有部位都能卖出去，咱们知道，猪身上的各个部位的烹饪方式都不尽相同，像猪肉就适合炖着吃或者炒着吃，排骨适合红烧或者炖着吃，猪肝和猪肠适合爆炒吃，猪蹄和猪耳朵适合卤着吃，总之这些常见的部位是非常受人们喜欢的。对于猪的每个部位是否都能吃存在着很大的争议，我以前一直觉得猪的每个部位都能吃，其实是想得太简单了，后来认识了一位老屠夫，老屠夫说，猪身上有两个部位不能吃，因为吃了对身体没有好处，所以以后去买猪肉的时候需要注意。那么都是哪两个部位不能吃呢？

1、猪脖子肉，大家知道杀猪的时候都是从脖子位置放血的，所以脖子上的肉里面经常会残留很多污血，有一股很腥的味道，另外猪脖子部位是淋巴结最多的地方，而且上面长满了一颗颗疙瘩，看起来就非常的恶心，如果猪生过病，那么淋巴结那里会藏有很多病毒，当然吃了对身体就不好。

2、猪肺，很多人说猪肺非常好吃，其实他们的认知是错误的，大家知道猪肺是用来呼吸的，呼吸的过程中肺泡就相当于过滤器一样，将新鲜的空气吸进来，废气呼出去，所以时间越长，猪肺里面堆积的细菌病毒就越多，有的人说只要多清洗几次就可以，其实猪肺你再怎么清洗，都无法将里面的细菌病毒完全清除，所以建议不要吃猪肺，真的对身体不好。

最近猪肉的价格直线上涨，但猪脖子肉和猪肺还是相当便宜的，这是为什么？大家想想就知道原因了，因为这两个部位的肉吃了对身体不好，所以建议大家不要买着吃。

猪肉什么地方烀着好吃

猪里脊肉、臀尖肉、前排肉比较嫩,好吃。

前排肉:又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉,瘦肉中夹肥肉,肉质较嫩,适于作米粉肉、炖肉用。 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中较嫩的肉,可切片、切丝、切丁,也是炸、熘、炒、爆之用最佳部位。

用猪前槽肉或者是猪头肉，肘子肉和猪尾巴烀熟最好吃，其他部位的肉不太爽口，而且发硬。

建议你经常买猪身上这些部位来烀起来吃。

1、肩胛骨处。首先是梅花肉，它位于猪的肩胛骨处，梅花肉是瘦肉中含有有脂肪得，形状似梅花，以瘦肉为主，肥肉穿插于瘦肉，切的时候可以很明显的看到白色肉相互交错恰是一朵朵梅花。它肉质细嫩不油腻，做起来方便，吃起来又香又嫩，最适合来做涮火锅了。

2、脊椎骨处。在生活中很多人都觉得猪身上最嫩的是里脊肉，但不否认里脊肉，因为它确实是挺嫩的。里脊又分大里脊和小里脊，大里脊较靠近脊椎骨，而小里脊在大里脊更里面一点的位置，小里脊再的这个部位，肉瘦、肉味香浓且鲜嫩多汁。

3、腹部。再者是五花肉，在猪的腹部位置，这里的肉肥瘦相间，一层瘦肉一层肥肉，吃起来肥而不腻，人们也喜欢用它来做东坡肉、扣肉，肥瘦相间，却全然不腻，吃起来也是别有一番风味呀。

4、前腿处。当然还有前腿肉，其位于猪前腿部位。这里的肉质略老，分布着十几块肌肉因此筋膜多，但是却很适合用来做馅料，也更有嚼劲，当然也是很美味的。

猪脚猪肚烀者好吃的啊

我觉得猪肉是猪脚烀着好吃。你先把猪脚洗干净。剁小块，然后再用蚝油，酱油放姜片先腌制20分钟。然后在起锅烧油，把猪肉放进去炒一会儿。在放水烀半个小时。然后就装点，这样烀的猪脚特别的香。

到此，以上就是小编对于猪那里能吃的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。