鸡腿面包做法,哪里有鸡腿面包卖啊

1. 鸡腿面包做法
2. 鸡腿豆沙面包做法
3. 豆沙馅鸡腿面包怎么做

鸡腿面包做法

用料:高粉220g。糖35g ，蛋液35g ，盐2g ，奶粉10g，牛奶115g，黄油25g，酵母3g

馅料:豆沙适量，火腿适量，肉松适量，咸蛋黄 适量

做法

面包材料除黄油混合揉出膜出膜后加黄油，揉到手套膜，30度发酵1小时发酵完成后平均分6分揉圆，中间醒发15分钟醒发完成后，竹签插入火腿，面团擀开把火腿，肉松等馅料包入，整形成鸡腿形状下面进行第二次发酵，放烤箱，再放一盘热水，发四十分钟左右二次发酵完成后，面包上刷一层蛋液，预热烤箱180度，烤15分钟左右，完成

1、把所有材料(除黄油）揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面直到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大。

2、拿出面团，排气，分割成40克每份，滚圆，松弛15分钟。

3、面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起来成条状，松弛5分钟。

4、将面胚搓成细条，缠在肉肠上（为了追求当年的感觉，俺用的也是方便筷子，没有的改换竹签）首尾捏合，成锤状。

5、整好型的面胚盖保鲜膜醒发20分钟，放入油锅里中火炸制，温度在160度左右，随时翻动，防止火大。

6、等面包都炸成金黄色，完全炸熟后，捞出沥油。刚出锅的，稍微一凉，是我觉得最好吃的时候。

鸡腿豆沙面包做法

用料

中筋面粉 500g

黄油（植物油） 40g

鸡蛋 2个

砂糖 60g

牛奶 220g

盐 4g

酵母 5g

馅料（豆沙） 适量

鸡腿面包的做法步骤

1.先在175克温牛奶中化3克酵母，在大碗中加入300克高筋面粉，一个鸡蛋，40克白糖， 然后用化好酵母水的温牛奶和面面团

2.面团和好之后在里面加入25克黄油，继续揉搓，面团一定要多揉一会，揉出这种手套膜就可以了，揉好之后醒发到原来的两倍大

3.趁醒面的时间把准备好的鸡肉肠从中间切开，穿上一次性筷子或者是竹签

4.面团发好之后在揉一下排出里面的空气，揉好之后下成大小均匀的剂子，在把整理好的面剂擀成椭圆形的面饼

5.在面饼的中间放上自己喜欢吃的豆沙馅，然后从一头卷起来，搓成一头粗一头细的长条，粗的一头用手按扁，卷在香肠上，最后盖上保鲜膜二次醒发10分钟

6.油温5成热时改小火下锅炸，全程一定要用小火慢慢的炸，不停的翻动，要不然外面炸糊了，里面还没有熟透炸到完全鼓起来，表面呈金黄色的时候就可以出锅了

这样做的鸡腿面包蓬松选软，简单好吃，还是小时候的味道，喜欢的朋友赶紧试试吧！

豆沙馅鸡腿面包怎么做

食材

鸡蛋适量、牛奶适量、盐适量、糖适量、酵母粉适量，和成面团适量，黄油适量，鸡腿适量

步骤1/将高汤和水做成汤种，放入鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉，和成面团，放入黄油，揉至面团能拉出薄膜，静置发酵。

步骤2/将鸡腿肉用黄酒、胡椒粉和生抽腌制。将面团分割成面剂，滚圆，擀成牛舌饼状，中间划一刀。

步骤3/将鸡腿肉放在面片中间，把面片对折，接口捏紧，封囗朝下，放在烤盘上。烤箱180度预热，烤30分钟即可。

步骤4、美味又好吃的豆沙馅鸡腿面包完成开吃了。

步骤1

面团把所有材料除黄油外混合，揉至光滑后，再加入黄油继续揉，待面团扩张后，静置发酵至面团原体积的2倍大。

步骤 2

发酵好的面团分成15份，按扁成椭圆状，放入适量豆沙馅，然后卷成长条状搓细搓长后，从下往上缠绕在竹签上，直至形成一个“鸡腿”。 全部缠好后放入烤盘二次发酵半小时，直到面包胚膨胀，体积为原来的2倍左右。

步骤 3

锅中放入植物油并预热，待油温六成热时（筷子放进去鼓起小泡泡），调成小火放入面包胚小火炸制，待两面变金黄色后捞出沥油。

到此，以上就是小编对于哪里有鸡腿面包卖啊的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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