昌吉哪里可以买到起酥油
在步行街对面或者是在第一中学对面，都有正宗的酥油对外售卖。再就是一般大型的超市和菜市场也有售卖正宗的酥油的。
北京去哪里买起酥油(shortening)
你只能找给工厂进货的批发商了，一桶25公斤，够你用吗？
起酥油和色拉油哪个贵
起酥油
起酥油要比色拉油贵一些，工序是不一样的，色拉油主要作凉拌用。色拉油能够降低人体血清中胆固醇的含量。它不宜作为煎炸油使用，但可作炒菜油使用。
起酥油是加工饼干等食品，可使制品酥脆易碎。具有这种功能的油脂称为起酥油，起酥油的这种性质叫起酥性。
自制起酥油的方法
1.
食材
猪板油 2500g 、 水 50克
烹饪步骤
猪板油2500克，清水洗干净，切小块！
2.
不用沥干水分，直接放进锅里，加1000克水开始熬制，如图
3.
起酥油别称
起酥油，学名白油，因起酥油看起来雪白，形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。起酥油具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。起酥油是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。
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文章来源：
飓风
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