正宗拉面在哪里（正宗拉面在哪里进货）

1. 拉面哪里的正宗
2. 正宗兰州拉面在兰州何处
3. 评价好的正宗兰州拉面名

拉面哪里的正宗

兰州拉面是最正宗的，因为兰州牛肉拉面是最岀名，清汤牛肉拉面，味道好口味清香

兰州的拉面比较正宗，不过现在的混合调料比较贵，很多牛肉面都用的是牛肉面精，直接勾兑出来了，古老的做法都是熬牛骨，牛肉汤，牛肉不是煮出来的而是炒出来炒熟的牛肉。

汤都是拿十几种中药粉配置出来的，这样的成本高，很多牛肉面为了简约成本都不这样兑汤了。因为一斤好的花椒卖90元/斤，光一种调料就这么贵，十几种调料你算算下来多少钱了？，对好的一锅汤至少200元以上了

兰州的拉面最正宗。所以大多数都称兰州牛肉拉面。

兰州拉面起源于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

正宗兰州拉面在兰州何处

“兰州”

兰州没有“兰州拉面”一说，在全国各地出现的“兰州拉面”都不是青海人或甘肃临夏人开办的，在兰州只叫“兰州牛肉面”。

兰州牛肉面属于兰州,兰州是甘肃省会城市。

评价好的正宗兰州拉面名

正宗兰州拉面的名气，莫过于“兰州老马”了。兰州老马拉面以其浓郁的牛肉香味、劲道的面条和独特的酱汁而闻名，每一口都让人回味无穷。

其制作工艺严格按照传统的兰州拉面做法，选用上等面粉和新鲜牛肉，经过反复揉搓和拉面，再配以独特的调料，每一碗都是经过精心烹饪而成的美食佳品。总的来说，兰州老马拉面是一道口感独特、味道浓郁的传统美食，绝对值得一试。

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