越南春卷哪里有卖(越南春卷哪里有卖的啊)

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  1. 越南春卷摆摊广告词
  2. 蒜香虾油拌越南春卷皮的做法
  3. 越南春卷皮可以加热吗

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欢迎来尝试我们的越南春卷!口感鲜美,健康营养,适合任何时候享用。我们用新鲜的食材和传统的制作方法,为您带来最地道的越南春卷。快来品尝吧!

蒜香虾油拌越南春卷皮的做法

越南春卷皮是一种非常受欢迎的越南传统美食,它的口感酥脆,味道清香。以下是

准备材料:越南春卷皮、虾油、蒜末、青柠汁、糖、盐、鱼露、花生碎、黄瓜丝、胡萝卜丝、薄荷叶。
制作虾油:将虾头和虾壳放入锅中,加入适量的油,用小火慢慢熬制,直到虾头和虾壳变成金黄色,油变得清澈。将虾油过滤出来,备用。
制作酱汁:将蒜末、青柠汁、糖、盐、鱼露混合在一起,搅拌均匀。
准备春卷皮:将越南春卷皮放入温水中浸泡 10 秒钟,然后取出沥干水分。
组装春卷:将春卷皮放在盘子上,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、薄荷叶,然后将春卷皮卷起来。
淋上酱汁:将制作好的酱汁淋在春卷上,然后撒上花生碎。
享用:将春卷拌匀,即可享用。
蒜香虾油拌越南春卷皮口感清爽,味道鲜美,是一道非常适合夏天的美食。

越南春卷哪里有卖(越南春卷哪里有卖的啊)-第1张图片-厨房小当家

以下是蒜香虾油拌越南春卷皮的做法:

准备食材,包括越南春卷皮、鲜虾、红葱头、大蒜、香菜、青瓜、胡萝卜等。

将鲜虾去壳去头去线后,把虾壳虾头加上植物油,蒜姜煎制出红油,具体做法可以在下厨房搜,方法也很简单。

剥完壳的虾仁加入蛋清、少许料酒、葱花和酱油腌制十五分钟。

越南春卷哪里有卖(越南春卷哪里有卖的啊)-第2张图片-厨房小当家

将所需分量的春卷皮用凉开水浸泡到软,喜欢口感软一点可以泡久些,喜欢q弹的可以变软了就立刻捞出。

将春卷皮切成长条,码放在盘中。

将洋葱和蒜瓣切丁切末,热锅中倒入少许虾油,然后倒入蒜末和洋葱末,煸炒出香味。

此时虾油和蒜香味已经融合一起,加入虾仁一起炒更是鲜香。

越南春卷哪里有卖(越南春卷哪里有卖的啊)-第3张图片-厨房小当家

将炒好的虾仁和蒜香淋在越南春卷皮上,最后撒上一些香菜作为装饰。

越南春卷皮可以加热吗

可以,春卷皮微波炉加热。春卷皮粘性很大,微波炉加热可蒸发一部分水分,防止春卷皮粘连到一起。春卷皮放进微波炉后,加热温度要调适中,加热几分钟后再调整翻转,这样就可以分开冻饼,能有效避免粘连。注意时间加热时间不要太长,容易烤的水分蒸发过度影响口感

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