永州哪里的血鸭最好吃
宁远血鸭最好吃。
鸭2000克。
胡椒粉1克、姜6克、盐4克、辣椒(红、尖、干)5克、味精3克、小葱15克、大蒜（白皮）25克、花生油30克 香油10克、料酒35克、酱油4克。
特色:此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，佐酒下饭均宜。
攸县血鸭哪里最好吃
最好吃的血鸭是永州新田
首先介绍一下攸县“铁女儿”家的血鸭。这家血鸭店传统烤制,火候得当。血鸭肉质鲜美,口感细腻。并且店家的特制酱料,更是让食欲大增。每到中秋、春节等传统佳节,店家都会推出特色礼盒,成为不少人争相购买的礼品。
其次,是位于攸县市区的“金秋盛景”家的血鸭。这家店尝试将传统烤制与现代工艺相结合,采用特殊技术,让血鸭更加酥脆。
永州血鸭用的什么鸭子
永州血鸭用的鸭子是本地饲养的麻鸭，这种鸭子肉质紧致，又不失鲜嫩，是制作永州血鸭的最佳材料。
把鸭子放血前，准备一只碗，碗里放适量的盐，然后将鸭血装起来，用筷子不停搅拌，直到鸭血从深红色慢慢变成暗红色，用筷子能整块挑起来，放在一边备用。
永州血鸭的来历
血鸭，据史料记载是太平天国起义那会军中厨师做出来的一道菜，那时候天平天国起义军准备攻打永州城，厨师必须在天黑前把饭菜做好，用来犒劳将士们。而问题就出在这，鸭毛太难拔了，小绒毛太多，根本就拔不完，厨师长叫苦不迭，直骂采购的十八代祖宗，可是没办法，在规定时间内做不出菜，可是要以贻误军机的罪名砍头的。
厨师长为了保住小命，急中生智，把鸭血都倒进锅里，用来掩盖拔不干净的鸭毛。这样菜做出来了，将士们也没得可说了，就这么愉快的哼着小曲儿，挥舞着锅铲，历史上有记载的血鸭就诞生了。
事后，天平天国的领导人询问起这道菜。厨师长以为是要找他算账，谁知道确受到了嘉奖。让他老脸羞红，而血鸭就这样被流传了下来，经过历代厨师的精心烹调，各种钻研，血鸭的味道更佳正宗。
现在，只要你去到广西富川、湖南永州等地，都会有血鸭招待贵客，独特的口味，会让人闻着难忘，吃着“色变”。
永州火车站有什么好吃的
永州火车站侯车室内有一个叫永州土特产专卖店，店内包览了永州土特产，如东安鸡，永州血鸭，道州扎肉，阳明山的话梅，江永县的香姜酿，新田县的五彩辣椒酿等等，应有尽有。
有永州血鸭，东安鸡，
有永州米粉永州米豆腐，永州血鸭等等，还会有包子，鸡蛋，手抓饼面条，水饺，烤肠，泡面等快餐火车站一般都是当地特色的食物
到此，以上就是小编对于永州血鸭哪里的好吃啊的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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