多嘴肉蟹煲的做法，多嘴肉蟹煲怎么做好吃，多嘴,多嘴肉蟹煲是哪里的菜系?

1. 多嘴肉蟹煲的做法，多嘴肉蟹煲怎么做好吃，多嘴
2. 多嘴肉蟹煲酱汁咋做
3. 多嘴肉蟹煲酱汁咋做
4. 多嘴肉蟹煲酱汁咋做

多嘴肉蟹煲的做法，多嘴肉蟹煲怎么做好吃，多嘴

主料:

螃蟹2只

辅料:

凤爪200克，基围虾200克，年糕条150克，淀粉5勺，料酒2勺，生抽1勺，姜片适量，花椒少许，洋葱丝少许，小葱段适量，干辣椒少许，蒜少许，盐少许，糖少许，豪吉椒辣川香汁2勺，蟹肉棒80克

— 烹饪步骤 —

材料

青蟹750克，油咖喱1茶匙，三花淡奶2茶匙，料酒1茶匙，洋葱片50克，姜片10克，葱结25克，青红椒各25克，老抽1茶匙，精盐1／2茶匙，白糖1／3茶匙，味精1／3茶匙。

做法

青蟹斩成约25克的块状，螯敲裂，入150℃热油中炸3分钟，料头炝锅，烹料酒，再放入油咖喱，倒入炸过的青蟹，调味，加二汤中火煸5分钟后加入三花淡奶焗至软即成。

主料: 虾半斤,青蟹 6个。

辅料:土豆 1个,冬瓜 100克,豆瓣酱 2勺,蒜头 3瓣,葱头 1瓣,花椒 2030粒,盐 适量,花生油 3勺。

1.土豆削皮后切小块，泡冷水里去掉一些淀粉。冬瓜切小块备用。

2.砂锅内放花生油，葱，蒜末，花椒爆香。

3.放土豆炒30秒左右再放入冬瓜，炒至微干，放入豆瓣酱翻炒均匀。

多嘴肉蟹煲酱汁咋做

食材用料

鸡爪 15只

螃蟹 6个

土豆 2个

油 500g

老抽 1勺

生抽 2勺

耗油 2勺

香叶 1片

郫县豆瓣酱 3勺

制作多嘴肉蟹煲酱汁的做法如下：

材料:

- 多嘴肉蟹或其他蟹类 1只

- 姜块 3片

- 蒜瓣 3瓣

- 葱段 2根

- 干辣椒 4-5个（可根据个人口味调整）

- 豆瓣酱 2大勺

- 生抽 2大勺

- 料酒 1大勺

多嘴肉蟹煲酱汁咋做

步骤如下：

鸡爪先焯水后，中火煮，期间准备食材

清洗螃蟹和大虾，螃蟹清洗外壳，后切开两半备用，大虾去须和虾线，清洗干净

锅放入适量的油，螃蟹包裹淀粉和大虾入锅炸，后备用

鸡爪煮熟后捞出，水留着，洋葱切丁，青菜洗净备用

.起油锅，放入豆瓣酱炒，放入洋葱、胡萝卜、土豆，炒匀后倒入煮鸡爪的水，加入适量的的盐和酱油和糖，待水沸腾后加入大虾和螃蟹，中火炖10分钟，加入青菜，大火收汁，装盘，撒香菜和白芝麻即可

多嘴肉蟹煲酱汁咋做

用料

鸡爪 8只

梭子蟹 4只

虾 12只

排骨 600g

芹菜 适量

土豆 3个

洋葱 半个

年糕 150克

豆瓣酱 适量

1、准备材料：一千克螃蟹，五百克土豆，五百克香菜，蒜头，老姜丝，葱段，桂皮，八角，适量盐，味精，白糖，料酒，水；

2、将螃蟹洗干净放进锅煮八分熟，土豆削皮切成条，也放锅内煮八分熟，捞出待用；

3、待油热后放入花椒，干辣椒，老姜丝，八角，桂皮等佐料炒香；

4、倒入螃蟹，继续翻炒

用清水浸软粉丝，剪段待用；

2、剥好肉蟹，洗净，沥干水分；

3、肉蟹在滚油内泡过油；

4、原锅留油少许，放入姜、蒜、葱头爆香，放入蟹件同爆至香，铲直在瓦缸内，注入上汤，加入粉丝，调适味，加盖煮至熟，再加些熟油即成。

到此，以上就是小编对于多嘴肉蟹煲是哪里的菜系?的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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