哪里学滕州菜煎饼（滕州菜煎饼三个饼做法）

1. 滕州菜煎饼为什么在全国做不起来
2. 滕州菜煎饼三个饼做法
3. 滕州菜煎饼五香粉配方
4. 滕州菜煎饼热量

滕州菜煎饼为什么在全国做不起来

我国有56个民族，人口众多，各个地方的口味和习俗都不太一样，滕州菜煎饼他也只符合当地的口味，只有当地人特别喜欢，但是其他地区的人可能吃不习惯，那这样很难统一，他也不能在全国做起来，而且有些人他不太喜欢吃煎饼，吃煎饼一般是在北方多一点，但是南方就相对要少很多，所以区域差异各方面的不同，导致他不可能在全国进行一个统一。

滕州菜煎饼三个饼做法

滕州菜煎饼是山东滕州地区的传统小吃之一，口感酥脆，味道香辣可口。以下是制作三个滕州菜煎饼的方法：

1. 香葱煎饼：

材料：面粉250克，盐适量，水约150毫升，香葱适量，花生油适量。

做法：

1）将面粉、盐和水混合搅拌至面团光滑。

材料：

甜玉米、鸡蛋，米饭，辣椒粉。

做法：

1.甜玉米剥粒；

2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出；

3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里；

4.放玉米粒拌匀；

5.平底锅刷一层油；

6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎；

7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面；

滕州菜煎饼的三个饼做法如下：

将所有材料混合，揉成光滑的面团。

分成6个均等的小面团。

将小面团擀成薄饼。

鏊子上放油，放入擀好的饼，小火慢煎。

煎至一面起泡，翻面继续煎。

煎至两面金黄色，把有油酥的一面朝上，撒上调好的馅，抹均。

从边上卷起，把卷好的饼放在鏊子上继续煎。

煎至两面金黄色即可享用。

希望以上信息对回答您的问题有帮助。

滕州菜煎饼五香粉配方

1.配方1：砂仁60g丁香12g豆蔻7g肉桂7g山柰12g，2.配方2：大料20g干姜5g小茴香8g花椒18g陈皮6g，3.配方3：大料52g桂皮7g山柰10g白胡椒3g砂仁4g干姜17g甘草7g，4.配方4：花椒20大料20小茴香10桂皮10丁香8，5.配方5：桂皮45，花椒18，小茴10，八角15，香叶3，干姜5，砂仁3，肉蔻1。

1、五香粉是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，有不同的配方。

2、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。比如：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、山柰12g。

滕州菜煎饼五香粉主要原料：茴香、花椒、八角、桂皮、草果。

五香是芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉，香者增强食欲，臭者减退食欲。

五香为多年生高大草本。主根粗壮，圆柱形，外表褐色；支根稀疏。具有利尿、促进纤维蛋白溶解、促进消化液分泌、松弛气管平滑肌及抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及多种真菌的作用。

滕州菜煎饼热量

一份菜煎饼含有300大卡左右的热量

一份菜煎饼重200克。菜煎饼的热量并不高，每100克菜煎饼之中含有150大卡左右的热量。它主要是用各种蔬菜、面粉、鸡蛋、火腿肠混合在一块制作而成的一种食物。适量的摄入一些菜煎饼，可以有效的补充人体所需要的能量。菜煎饼的味道很诱人，口感香脆的煎饼里面夹着青菜丝，即使是多吃也不容易让人腻。所以，很多人吃了一个之后又忍不住再来一个，嘴巴都很难停得下来了。

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