顺德大盘鱼哪里吃（佛山鱼生排名前十）

1. 顺德大盘鱼比较出名的店
2. 佛山鱼生排名前十
3. 筲箕大盘菜做法

顺德大盘鱼比较出名的店

顺德大盘鱼地址是广东省深南大道6038号香蜜湖度假村内。

顺德大盘鱼是融合传统技法，并在传统中加以创立，以特色顺德大盘鱼锅品，辅以休闲食品、精美凉菜、时尚饮品来满足更多顾客的需求。开创“一锅两吃”的现代时尚餐饮连锁机构，以独特的口味、优质的服务、现代的装修赢得广大顾客的青睐及赞誉。

佛山鱼生排名前十

国记鱼生

佛山人都熟悉均安有蒸猪，但你们一定也知道均安的国记鱼生和蒸猪一样好吃。国记也是一家无招牌的老店，入门可见自己圈养的几个大鱼池，里面都是肥美的鲩鱼。

　　1.顺德蒸鱼

　　2.顺德鱼生

　　3.顺德大盘鱼

　　4.家乡煎酿鲮鱼

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　　5.顺德拆鱼羹

筲箕大盘菜做法

食材：

新鲜草鱼一条 豆腐一块 辣皮子200克（泡水备用） 八角一颗 花椒10克 生姜 大蒜 青红椒少许

顺德筲箕大盘鱼的做法:

1 .首先将准备好的草鱼剁成两厘米宽的条 加入料酒生姜 给它腌制半小时。

2. 豆腐切成小块 青红椒改刀成块

3. 起锅烧油 下入八角 花椒 辣皮子 葱姜蒜给他爆香 少许老抽调色

4 .加入开水 放入腌制好的鱼跟豆腐（因为是家庭版的所以为了保持鱼的原味就不过油）

5. 小伙慢炖十五分钟后 加入备好的青红椒 大葱大蒜

6. 大火收汁 这样香喷喷的大盘鱼就制作完成

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