海参哪里最好吃最正宗
大连的海参好。
大连辽参一般体长20-40厘米，体呈圆筒形，背面隆起有4行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺。捕捞期为每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月捕捞量最大。优质的大连辽参一般需生长3-5年以上，肉质非常肥厚，脱水干燥后很坚硬，不会轻易弯曲变形。发好后韧性十足，扔到桌子上可以弹跳起来。因此当地渔民有句话：“会跳舞的海参才是好海参。”
、辽宁海参
辽宁海参简称“辽参”，主要产地在大连，是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。辽参因环境及气候原因生长缓慢，大约4-5年才能长成，因而肉质肥厚饱满，营养富集。
二、山东海参
山东海参，主要产地在烟台、青岛、威海三地。同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东烹饪海参的历史极长， “葱烧海参” 就是鲁菜中最为著名的一道菜。山东海参生长环境与辽参相差不大，同在渤海湾地区，营养价值也难分伯仲。
海参哪里产的好
一、辽宁海参。 辽宁海参简称“辽参”，主要产地在大连，是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。
明代时《本草从新》早就指出：“海参，产辽海者良。”辽参因环境及气候原因生长缓慢，大约4-5年才能长成，因而肉质肥厚饱满，营养富集。
二、山东海参。 山东海参由叫“鲁参”，主要产地在青烟威三地，同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。
山东烹饪海参的历史极长， “葱烧海参” 就是鲁菜中最为著名的一道菜。鲁参生长环境与辽参相差不大，个体长成也需要3-5年时间。
辽宁省
这里出产的海参有个外号叫“辽参”，葫芦岛是辽宁省海参的主要产区。因为葫芦岛是传统的海参养殖基地，消费市场非常成熟，技术较高，产品丰富，是全国海参的主要生产供应地。
特点:深海野播，体壁厚，肉刺饱满，体内杂质少，营养价值较高，可概括为“多刺，夏眠，生长周期长”。
威海。
威海是著名的海滨城市，海产品非常丰富，养殖业也很发达，特别是海参，品质非常优良，在市场上很畅销，价格也比较贵。
外国海参产地哪最好
比较好的进口参主要有中北美太平洋沿岸海域产的腰参、八角参、肉刺参，加拿大海域产的黑参、红刺参，南美洲太平洋沿海产的所谓“北极参”、乌爪参，中美洲海域产的虎参、白刺参、乌元参，东南亚海域产的梅花参，澳大利亚海域产的方刺参、黑刺参、乌皮参等。
日本红参，因海水水温低，海中微生物多，海参所积蓄的营养价值极高，被称为“海中的宝石”，是世界上价值最高的海参之一，产品具有体型饱满、无杂质、无盐、发制出成率高等特点。
长期服用可以增强身体抵抗力，少感冒，加强记忆力，改善睡眠情况，稳定情绪，保护肠道，增强食欲，补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素等。
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