自发粉在哪里买（大西南自发粉怎么不发）

1. 自发粉要发酵多久
2. 大西南自发粉怎么不发
3. 金沙河麦芯高筋小麦粉是自发粉吗
4. 为啥买的面粉是自发粉

自发粉要发酵多久

自发粉只需要发酵一个小时左右，如果是在夏天，室内的温度比较高，一般只需要30分钟就可以发酵好，如果是在冬天，气温较低的情况下，自发粉需要2个小时左右才能发酵好。

1.30-50分钟

2.具体的发酵时间要随温度而定，温度高则发酵时间短，温度低则发酵时间长。28度左右，大概一个小时，面团可以完成发酵。

3.发酵粉的用量宜多不宜少。和面的水温要掌握好和面用温水。温度在28至30度之间最好，就算是在夏天，也建议用温水。

大西南自发粉怎么不发

1、自发粉时间长了，效果打了折扣，再去买新的自发粉放到原来的湿面里再放上一些热水和面粉拌匀即可。

2、发酵粉放少了，这样的话就需要更长的时间才能发起来，有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面，也可以把面盆放在温水里，可以减少发酵时间。

3、温度不能过高，发面时需要合适的温度，温度过高，把面直接给烫熟了，这样怎么也发不起来了。

4、如果自发粉发的不够好，可以把已经和好的面用来包饺子，或者做一些不需要发面的面食。

5、面食包好后，还应该在室温下醒20-30分钟，还会变大一点点。可以用凉水上锅，让面食继续发酵。

金沙河麦芯高筋小麦粉是自发粉吗

是不是自发粉要看包装上的标注。没标注自发粉三个字的都不是。一般自发粉都是小包装，一两公斤，超过五公斤的很少有自发粉。只能买酵母粉自己去发面。

为啥买的面粉是自发粉

自发粉能够自发的原因,在于面粉中添加了可以导致它发酵的疏松剂。自发面粉制作出的食物比较筋道，比较适合制作馒头、包子以及花卷等面食，也可以压制成面条或者做面汤食用，还可以作为糕点、披萨和面包的原料之一。

我来回答这个问题，是因为你买的时候，选择的时候就是自发粉，自发粉的面粉在吃的时候，不需要在加发酵粉了，因为，面粉里是加好了的。

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