通城哪里有好吃的(通城哪里有好吃的地方)

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  1. 通城好吃的特色菜
  2. 南通八大碗菜谱
  3. 南通特色菜最好的餐厅
  4. 武汉吉庆街什么好吃
  5. 长沙早茶排名前十名

通城好吃的特色菜

通城有许多好吃的特色菜,其中最受欢迎的可能是鱼香肉丝。这道菜是以猪肉为主料,配以青椒、红椒、葱姜蒜等多种调料制成。它味道鲜美,口感爽脆,同时也具有浓郁的鱼香味,是一道具有地方特色的经典美食。此外,通城还有其他许多美食,如烤鸭、蒜泥白肉、炸酱面等,都值得一试。

南通八大碗菜谱

八大碗第一道菜---膘,也叫肉皮杂烩。无膘不成席,号称"江北头道菜"。

通城哪里有好吃的(通城哪里有好吃的地方)-第1张图片-厨房小当家

八大碗第二道菜---红烧糯米肉圆,也叫錾肉,肉坨子,糯米饭加肉油煎而成,一桌8人24个,1人3个。

八大碗第三道菜---牛肉粉丝青菜。

八大碗第四道菜---红烧肉。

八大碗第五道菜---鸡肉丝粉丝。

通城哪里有好吃的(通城哪里有好吃的地方)-第2张图片-厨房小当家

八大碗第六道菜---蚬子烧茶干

八大碗第七道菜---一网鲜[野生的鱼、虾、蟹]。

八大碗第八道菜---虾米羮[茨菰切成丁,加虾米做成羹]。

一桌“八大碗”,碗碗各有不同的主料搭配、烹法和口味,代表着一年四季,身体平安,四面八方,万事如意。种种细节,无不透露出南通人的文化习俗和审美构思。

通城哪里有好吃的(通城哪里有好吃的地方)-第3张图片-厨房小当家

就“八个大菜”来说,头菜的选择意味着整桌菜的档次高低,鸡肚菜、鱼肚菜和燕窝菜、鱼翅菜不可相提并论。从顺序上讲,二菜多是禽类,三菜为鱼,四菜多为甜品,五素六荤,第七道以肉压轴,最后上汤。

解放后,“三个六”慢慢从“八碗八”中衍生而出,菜品大同小异,只是在数量上变为6个冷盘,6个炒菜和6个大碗菜,在当时,“三个六”的档次已经算是非常高的了。

由于过去宴席都摆在家中,大户人家就请了饭店的厨师做外包,平常人家就请“包刀厨”带个厨手帮忙。因此在南通出现了一批出名的“包刀厨”,比如西门的张家浜、东门的陈家浜以及北门的陆家浜。

虽然现在不少人都去饭店摆宴,然而“八碗八”“三个六”的传统规格在南通依旧炙手可热。大厨们也是煞费苦心,根据季节的变化选取新鲜食材,更将狼山鸡、江白条、文蛤等地域特色巧妙融合其中,力求让通城市民尽享美味的菜肴组合艺术。

南通特色菜最好的餐厅

推荐一个南通王子饭店的支云餐厅,两个小时旋转一次,俯瞰通城美景,适合约会,价格也挺高。另外,狼山脚下南通壹城的银杏餐厅,两边的梅林春晓,都不错。

武汉吉庆街什么好吃

豆皮,在武汉老通城的豆皮最有名。在吉庆街的这家百年老字号店,是武汉豆皮中人气口碑排名第一的店。

老通城最受欢迎的是三鲜豆皮,所谓“三鲜”,即鲜肉、鲜菇、鲜笋这三种食材。“三鲜”混合湘产糯米做馅儿,绿豆与大米磨浆做皮儿,放入锅中微火煎至金黄色泽,吃起来格外香

武汉吉庆街是一条美食街,有许多著名的小吃和特色餐厅:热干面、蒸饺子、黄鹤楼烧鱼、臭豆腐、四季肥牛砂锅、武胜关鱼火锅等。此外,吉庆街夜市也十分热闹,可以品尝到各种地方特色小吃。

长沙早茶排名前十名

作为一名地道的长沙人,很负责任的告诉你,长沙人是很重视过早的,但是不像广东人喝早茶,长沙最好的早也是喝的最多的,就是米粉长沙有各种各样的米粉,汤粉,干粉,炒粉拌粉基本上每个长沙人早餐都是吃粉长大的,排名第一的就是米粉,喝粥的应该很少,其他的就不知道了,因为我的早餐就是吃米粉长大的!

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