街上卖小糍粑怎么做
1.将500克糯米洗净后浸泡一个晚上，然后放锅中蒸熟，可以戳几个小洞有助于蒸汽流通。
2.蒸熟之后趁热倒入不锈钢锅内，拿个擀把米饭捣碎。
3.把100毫升热水分次加入，捣到无颗粒
4.面板上刷上油，在铺上保鲜膜（防止在打糍粑的时候保鲜膜移动），擀面杖裹上保鲜膜也抹上油（擀面杖的一端抹上油即可），桌上的保鲜膜也抹点油，把捣好的糍粑转移到保鲜膜上，再一次把糍粑捣实，不要有颗粒。
5.把黄豆面放锅里小火炒的颜色变深，有香味就好了
6.将红糖加水小火熬制成糖浆
7.面板上撒上黄豆面，把糍粑搓成条，再揪成一个个圆球，裹上一层黄豆面，淋上糖浆就可以吃了
8.剩下的糍粑可以按成扁圆形（或者整成一个大的），整形好的糍粑放在避光的地方晾一天成行即可，中途记得翻面
9.晾干成形的糍粑切成厚片，剩下的糍粑放在凉水里保存，隔两天换一次水，也可以直接冷冻
10.准备两个鸡蛋，搅拌成蛋液，糍粑倒入蛋液裹匀
小糍粑是一种传统的中国特色小吃，通常在街头巷尾的小摊贩或市集上可以找到。下面是做小糍粑的基本步骤：
材料：
糯米粉、红枣、花生、油
步骤：
1. 将糯米粉加入适量开水，搅拌均匀成团。
2. 将红枣核取出，将枣肉切成小块备用。
3. 将花生炒熟去皮，再将其捣碎备用。
4. 将搅拌好的糯米球揪掰成小丸子，用手压扁成薄片。
做法
1、前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上；
2、将糯米淘洗干净；
3、将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟；
4、将糯米倒入盆中；
手摇糍粑怎么做
手摇糯米糍粑教程
糯米麻糍制作步骤：第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。第三步：小碗里准备黑白芝麻一小把，加水清洗干净；然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动；稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。第四步：把擀好的黑芝麻碎倒入碗中，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖，充分搅拌均匀。第五步：揪一块揉好的糯米在手心整成饼，再包上芝麻馅儿，直接捏合好。第六步：平底锅或者电饼铛预热刷油，然后把包好的饼放入锅中，并用勺子压薄；煎至煎至底面发黄即可翻面，继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。
回答如下：手摇糍粑是一种传统的中国小吃，一般制作时需要糯米粉和水，下面是糍粑的制作方法：
材料：
糯米粉500克，水适量
步骤：
1. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入水，边加边搅拌，直至将糯米粉和水调成稠状的面糊。
2. 取出一小部分面糊，揉成一个球状。
3. 将球状的糯米面放在手心中，用另一只手揉成扁平的饼状，然后再揉成圆形，直到糯米面变得光滑并且没有任何裂痕。
4. 将制作好的糍粑放入开水中煮熟，待糍粑浮起来后再煮1-2分钟即可捞起。
5. 取出煮好的糍粑，沾上一些芝麻或者糖，即可食用。
到此，以上就是小编对于颗粒糍粑在哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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