请问哪里可以买到烧麦皮
木擀面杖讲究木质坚硬,油管桥的厨具市场就有.大理石的可能大理的要好些.请采纳。
烧麦皮可以冷冻吗
不可以,冷冻之后烧卖皮就会沾到一块了。

可以用放羊肉片的那种塑料盘,把烧麦皮一个一个平放在盘内,就挺好。用方便面的袋子,别放太多,也不错。稍微有一点粘连,没关系,煮一会就分开了。皮一般只能保鲜1~2天,建议现做现吃。
不可以,冷冻后烧麦皮就沾到一块了
烧麦皮的做法
1、用电饭锅配的160大小的量杯,量4杯普通面粉放碗里。
2、热开水一碗,250毫升。

3、热水分次倒入面粉碗里,然后进行搅拌直到面粉变成絮状。
4、用手把面揉成面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。
6、取一小个面团
1、将称好的面粉,加入开水并用筷子搅拌,然后加入凉水,和成光滑的面团。饧20分钟。

2、接着切下一块面,用手搓成粗细均匀的长条状。
3、掐成大小均匀的小团,形状没有固定要求,不能太小即可。
4、然后在小团上面撒上面粉搓成圆形状。
东北烧麦皮的做法
材料:400克面粉,66克玉米淀粉,233克水(一半70-80度温开水,一半常温水)
做法:面粉和玉米淀粉混合均匀分两半,70-80度温开水倒一边面粉中搅拌成絮状,常温水倒另一边面粉中搅拌成絮状,搅好后把两边面粉混一起揉成团,醒发20分钟。醒发好后揉成光滑面团,用擀面杖擀成薄片。用模具压出饺子皮,撒玉米淀粉防粘,几张饺子皮叠一起,用擀面杖把边缘擀薄,中间稍微擀一下。
做烧麦皮用什么淀粉好
烧麦皮儿使用淀粉擀制,主要是为了增加烧麦皮的韧性和黏性,使烧麦更加柔软、嫩滑可口。
在制作烧麦皮的过程中,加入适量的淀粉,可以使面团更有弹性,不易破裂。蒸出来的烧麦也会更加嫩滑可口。
到此,以上就是小编对于烧麦皮哪里买的到的问题就介绍到这了,希望介绍的5点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。
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