昆明烧烤摊上的罗非鱼要怎么腌烤出来的才好吃啊，谢谢，简单点的
用刀在鱼身划几刀用盐擦抹与全身腌制5-10分钟（在这时间段配好调味料），就可以了
1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身 两侧都轻拍一层干淀粉。
2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。
4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。
昆明市场都有什么鱼卖
昆明的菜市场一般摊位有，罗非鱼，乌鱼，鲫鱼，草鱼，鲢鱼，鳝鱼，钳鱼，鲈鱼，黄辣丁，甲鱼
还有菜市场一些摊位卖海鱼，还有河虾，小龙虾，花甲，螃蟹，蛙之类的活物
这些都是普通菜市场能买到的，如果有更多种类的的需求，就要去专卖海鲜鱼类的市场购买了
昆明哪里钓罗非
昆明市西山区龙船甸村
昆明周边石门水库5.1开业,钓公斤非再也不用长途跋涉,这个罗非安逸了
马鹿箐坝水库
西翥温泉田庄,里面有各种鱼钓,环境也不错,适合带着全家老小去度过周末!
云南的罗非鱼是什么意思
1、“罗非鱼”是一种原产非洲的热带鱼，嫩汁纯、鲜美异常，没有细刺，易于品尝。罗非鱼（Tilapia），俗称非洲鲫鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、鲤鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科，丽鲷属)。该属原产于非洲，有600多种,目前被养殖的有15种。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。
罗非鱼食性广泛，大多为植物性为主的杂食性，甚贪食，摄食量大；生长迅速，尤以幼鱼期生长更快。罗非鱼生长与温度有密切关系，生长温度16～38℃，适温22～35℃。
罗非鱼最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念这两个人，先称“吴郭鱼”。1957年从越南引进我国内地，又名“越南鱼”。因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。
引进湖北英山温泉的罗非鱼有两种：一种叫莫桑比克罗非鱼，是1972年从京山县接到英山温泉的；另一种叫尼罗罗非鱼，是1979年由湖北省水产研究所引进来的。它们安家落户后，都生活得很好。
印度Modadugu Vijay Gupta博士发展并散布清水养殖（使用罗非鱼）的廉价技术, 获得2005年世界粮食奖。
但因其苛刻的养殖要求，我国只有少数几个热带城市和像昆明这样四季恒温的城市才有养殖，故而如到昆明，不吃罗非鱼将会是一大遗憾。
2、 广东省茂名地区属热带季风暖湿气候，光照充足，雨量充沛，全市年平均气温23℃左右。从上世纪50年代引入罗非鱼养殖，通过近十多年的发展，全市罗非鱼养殖面积22万亩，约占全市淡水养殖面积的58%，年产罗非鱼18万吨，产量占全省1/3，全国1/6，年产值超15亿元，成为国内最大的罗非鱼产区。今年1月，茂名市被中国水产流通与加工协会授予“中国罗非鱼之都”称号。
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