卡通馒头用烤箱的做法
面粉、糖、酵母粉混合搅拌,揉成面团,加入玉米油,揉成光滑面团。
取40克面团加入南瓜粉,揉成黄色面团,剩余面团加入红曲粉,揉成红色面团。

揉好的面团用保鲜膜盖好,黄色、红色面团分别分成6份,其中每份红色面团再次分成5份,组成小红花。
用牙签给每朵小红花的花瓣压出压痕,放在温暖的地方,发酵至2倍大。
放入蒸烤箱100℃蒸15分钟焖5分钟。
一盆卡通馒头怎么做
可以使用法式面包或者土豆制作一盆卡通馒头。

1. 土豆制作:将土豆切成薄片,加入面粉、鸡蛋、糖和牛奶等,揉成面团,发酵后切成小球,造型后加粉末状食用色素,再用蔬菜和肉制成卡通形状,蒸熟即成。
2. 法式面包制作:将面粉、酵母、盐和水充分混合揉成面团,进行发酵,之后将面团揉搓成长条,在中部留出一部分,两端捏成两个球状,最后加入蔬菜和肉制成卡通形状,烘烤至熟即可。
①.面团材料混合揉成光滑的面团,去5g加竹炭粉揉成黑色做眼睛和嘴巴。
②.剩余的面团擀开,用圆形模具压出形状,再用大号裱花嘴压出中间的圆形,每个耳朵1g搓长固定好,黑色面团擀开用小号裱花压出眼睛和鼻子,嘴巴部分搓成细长条借助牙签面团蘸取适量清水固定好,最后干刷子洗蘸取适量红曲粉刷上腮红,耳朵部分也要刷一点。

③.全部操作完成后,放置温暖处发酵1.5倍大,然后热水中火上锅蒸10分钟关火焖两分钟即可。
火龙果卡通馒头简单做法
原料:红色面团、绿色面团、酵母粉、黑芝麻。
做法步骤:
第1步、菠菜汁130克加酵母粉,260克低粉搅拌均匀,至无颗粒状态面团。
第2步、红曲粉加酵母粉,低粉搅拌至无颗粒状态面团。
第3步、面团发酵至两倍大备用。
第4步、取部分绿色面团,擀成5厘米厚度,用花型模具压出形状。
卡通馒头的做法
准备材料:南瓜泥200克、面粉300克、水70克、酵母粉3克。
1、南瓜蒸熟之后过筛。如下图所示:
2、面粉中加入南瓜泥。如下图所示:
3、加酵母粉和水揉成光滑的面团。如下图所示:
4、等待发酵至两倍大。如下图所示:
5、把发酵好的面团,揉匀,分成小剂子。如下图所示:
6、取一剂子揉成馒头形。如下图所示:
7、再取一剂子揉成桃子形。如下图所示:
8、把桃子形放在馒头形上面。如下图所示:
9、搓一细条系在葫芦脖子上,这样一个葫芦就做好了。如下图所示:
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