东北豆腐3元一块是多少克
东北豆腐3元一块，一般是500克。
大约500克，
也就是一斤，在北方豆腐分老豆腐、嫩豆腐，
当然价格也是不一样的，
老豆腐水分少，吃着比较紧实，价格高一些，
嫩豆腐水分大，吃着比较滑嫩，价格便宜一些。
大约500克，也就是一斤，正常来说，它是一种营养丰富又历史悠久的食材，富含人体必需的多种微量元素和优质蛋白，有植物肉的美称。它具有低热量、低糖分、易吸收等特点。
优质的豆腐表面有光泽，颜色为乳白色或淡黄色。
优质的豆腐摸起来是有弹性的、质地嫩滑。
优质的豆腐味道清甜，有豆制品特有的清香、口感顺滑。
500g。
一般豆腐是3块钱1斤。1斤豆腐就是500g。
重量单位”斤“和”克“是有固定换算方法的：1斤=500克。国际标准单位中没有“斤”，这是我国的一个单位。从法律，生活的角度来讲，我国法律明确规定了“斤”“公斤”等单位可以看做质量单位在各种场合使用，在法律上等价，具有法律效力。
现在超市里有卖豆腐的，有的是盒装的，他上面写的就是北豆腐，一般一盒豆腐的重量，是350克，也就是七两的重量，也就是三块到四块的价钱，还有一种散装的豆腐，也属于是北豆腐，一般三块钱一斤，农贸市场有卖的
南北方用什么点豆腐
南方多喜欢用石膏点豆腐~俗称南豆腐，北方喜欢用盐卤点豆腐~俗称北豆腐。用石膏点卤的话先要将石膏焙烧至刚刚过心为止，然后碾成粉末加水调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。
不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花。
用盐卤的话直接冲入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花。
北方一般都是用卤水点豆腐，南方都是用石膏点豆腐。
豆腐因为地理关系的原因，分为南北豆腐，北方一般都是用卤水点豆腐，俗称老豆腐，比较结实。南方一般都是用石膏点豆腐，以滑嫩著称，用手一碰颤颤巍巍。
点豆腐要有好水，没有好的水做出来的豆腐即使手法再好也不会好吃的。比如北方有一道名吃，山东聊城的高唐豆腐，虽是北方，但也是采用石膏点豆腐，配之以好水，点出来的的豆腐鲜嫩多汁，在当地就是一道口味绝佳的早点。
什么是北豆腐
北豆腐是一种传统的豆制品，源于中国北方地区的民间食品。它是由豆浆通过一系列的工艺处理制成的，色泽白色，口感细腻、Q弹、爽口。北豆腐含有丰富的优质蛋白质、多种维生素以及人体所需要的各种矿物质，营养价值极高。所以，它被誉为“素中之荤”。在北方地区，北豆腐是很常见的家常菜肴配菜，也可以是素食中的主料，如麻婆豆腐、酸辣豆腐、紫菜豆腐汤等。北豆腐不仅可口可食，还具有保健功效，经常食用能增强人体对外界环境的适应力，改善肠胃功能以及促进新陈代谢等。总的来说，北豆腐是一种美味营养、丰富多样的豆制品，不仅味道鲜美，且有着许多的营养价值。
北豆腐是中国传统豆制品之一，产地主要在中国北方。它是以黄豆和豆渣为原料，经过挤压、凝固、切割等工序制成。与南豆腐相比，北豆腐口感更加细腻、回甜、有弹性，富有嚼劲，不易散碎。
北豆腐的颜色也比南豆腐浅一些，而且在经过一定时间的保存后，还会变成微黄色，但这并不影响其品质和口感。同时，北豆腐的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，有益于人体健康。北豆腐以炖、烧、炒等方式制作的菜品，如鱼头豆腐汤、鱼香豆腐、麻婆豆腐等，深受广大消费者的喜爱和推崇。
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