鸡蛋汉堡模具哪里买(鸡蛋汉堡模具哪里买便宜)

飓风 19 0
  1. 鸡蛋汉堡的做法和配料是什么
  2. 鸡蛋汉堡面糊的调制方法是什么
  3. 鸡蛋汉堡怎样做冷了不会扁
  4. 鸡蛋汉堡怎么做

鸡蛋汉堡的做法和配料是什么

主料鸡蛋 (1个)辅料香菜 (适量)香菇 (适量)午餐肉 (适量)黄瓜 (适量)厨具模具锅分类秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 微辣 煎 廿分钟 普通难度做鸡蛋汉堡的模具材料:面粉糊、鸡蛋、甜辣酱、香菜、香菇、午餐肉、黄瓜、葱、肉末热锅放入油,油热时放入一枚鸡蛋压散蛋黄,加入肉末,葱。盐和鸡精在另一孔里放入一勺面糊鸡蛋成型时铲起肉末朝下放在面糊上,一会儿翻下面,煎至两面金黄就行了最后把汉堡从中间分开加入香菇、午餐肉。甜辣酱、黄瓜、香菜、鸡蛋汉堡好了

用料 :

鸡蛋汉堡模具哪里买(鸡蛋汉堡模具哪里买便宜)-第1张图片-厨房小当家

1、鸡蛋3个

2、盐适量

3、面粉100克

4、水适量

鸡蛋汉堡模具哪里买(鸡蛋汉堡模具哪里买便宜)-第2张图片-厨房小当家

5、猪肉适量

6、胡椒粉适量

7、小葱一根 做法: 1、调好面糊和肉馅备用。

2、先下一个鸡蛋到其中一个孔,鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔,并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内,等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔,放上肉馅,把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面,一个鸡蛋堡就成功了。3、依次做好三个鸡蛋堡,小火几次翻面直到内部熟透。4、出锅咯!肉馅鸡蛋嫩嫩的,外皮酥脆,超级美味。

鸡蛋汉堡面糊的调制方法是什么

 鸡蛋汉堡面糊的调制方法有多种,下面是一种简单的调制方法:

鸡蛋汉堡模具哪里买(鸡蛋汉堡模具哪里买便宜)-第3张图片-厨房小当家

食材:  

1. 面粉:适量  

2. 鸡蛋:60 克  

3. 食盐:适量  

4. 酵母:适量  

5. 水:适量  

6. 植物油:适量

制作步骤:  

1. 调制面糊:将面粉放入盆中,加入适量的水搅拌成糊状。根据口感需求,可以适量加入食盐调味。搅匀备用。

鸡蛋汉堡怎样做冷了不会扁

主料鸡蛋 (1个)辅料香菜 (适量)香菇 (适量)午餐肉 (适量)黄瓜 (适量)厨具模具锅分类秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 微辣 煎 廿分钟 普通难度做鸡蛋汉堡的模具材料:面粉糊、鸡蛋、甜辣酱、香菜、香菇、午餐肉、黄瓜、葱、肉末热锅放入油,油热时放入一枚鸡蛋压散蛋黄,加入肉末,葱。盐和鸡精在另一孔里放入一勺面糊鸡蛋成型时铲起肉末朝下放在面糊上,一会儿翻下面,煎至两面金黄就行了最后把汉堡从中间分开加入香菇、午餐肉。甜辣酱、黄瓜、香菜、鸡蛋汉堡好了

鸡蛋汉堡怎么做

鸡蛋汉堡

原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。

制法:1、调制面糊。将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样),加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。

2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油(如菜籽油、花生油)。

3、制作方法。待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型(约占模型深度的一半),继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊(约占模型深度的一半),将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。

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