成都名特小吃
一、夫妻肺片
四川特色美食不得不提夫妻肺片,据说是一对夫妻发明的美食,真的超级下饭,所以在成都的饭桌上经常能够看到。夫妻肺片里没有夫妻,夫妻肺片里也没有猪肺,但是!有好吃的牛肉、牛肚和牛舌,色泽诱人,里面的配菜也很丰富,都切成了薄片,跟红油拌匀后,入口麻辣鲜香。

二、担担面
担担面是四川小吃中的代表性食物,在成都上大学时,小编我第一吃担担面,记得非常小的碗,面是干捞放碗里再加臊子,有碎肉臊子包括碎牛肉或碎猪肉,还有黄鳝臊子,也有肉沫黄瓜丁丁等等,基本上每个人都是一次吃三碗不同的臊子面,那味道真好真难忘。
三、龙抄手
四川成都的抄手,差不多等同于北方的馄饨,似乎皮更厚一些,四边形,放馅儿卷成圆筒再两头沾水捏紧,肉馅儿和混搭馅儿都有,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,醇香可口,主要食材有面粉,猪腿肉(猪绞肉)等,口味有红油抄手,清汤抄手,鸡汤抄手等。

四、钟水饺
钟水饺是四川省成都市的一道特色小吃,蘸料甜辣带着蒜蓉辣椒的味道,水饺里面包了满满肉,纯猪肉馅不肥不瘦,馅里没有菜,上桌时淋上特制的红油,其中酱料是钟水饺的灵魂所在!酱料用生抽、香菇水、香叶和红糖,浓稠香甜,再拌上蒜水和自家的红油,口味平衡而饱满,特别好吃。
五、韩包子
我们成都最有名的自然是韩包子,百多年历史,从几毛钱一个吃到3元。小编我最喜欢吃没有葱的韩包子,纯肉馅儿,鲜嫩多汁,肥瘦相间又而不腻,亮点是馅儿多,满当当的裹在薄薄的松软的面皮里,一口下去,满嘴肉,足料的肉馅混着油汤汁的面皮,咀嚼中满足不断感叠加扩充,于是一口接一口停不下来。

成都夜市小吃街人气排名
1.春熙路:最大特色在于汇集了众多品牌的各类专卖店、以及拥有众多的中华老字号商场,是外地游客和本地白领偏爱的购物地点,商圈中也不乏大型商场、酒店等。是成都最繁华的商业街。
2.一品天下美食商业街:代表成都美食文化和餐饮最高水平的美食街。
3.锦里:街内由一大片清末建筑风格的仿古建筑组成,蜿蜒曲折的院落、街巷与水岸、湖泊、荷塘、石桥相呼应,主题会所、主题餐饮、主题商店坐落其中,水波灯影,别有一番意境。
4.玉林路:是成都最具烟火气息的老夜市,承载了许多成都人的美食回忆。
5.犀浦夜市:每到晚上,小摊云集,美食与吃、穿、用的商品,琳琅满目,价格实惠,十分热闹。
6.花篱夜市:由于位处犀浦团结镇学院路,每天晚上比较热闹,都是附近的学生。干锅店、火锅店总是坐满了青春飞扬的学生们,非常具有人气的有曹氏鸭脖、瓦块香、水晶泡泡锅、爷爷鸡汤面等,而必吃美食小吃则是锅巴土豆。
7.宽窄巷子:是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。
8.望平街:位于街上的香香巷,是一条专门打造的美食街,整条街都采用复古的风格打造,走进去就像进了一条成都老街。在这里你不仅能吃到四川各地的特色菜,还能吃到全世界的美味。
9.第五大道夜市:有“小春熙”之称,是成华区不夜城。这里从白天热闹到深夜,白天有烤蹄、肉夹馍、关东煮,晚上有串串、烧烤、冷淡杯、涮涮锅、销魂掌、寿司、鸭脖、牛杂,一直到凌晨的时候人气都还很火爆。
10.光华村街夜市:是西南财经大学后门的一条小巷子,不过百来米长,从一开始就是西南财大学生们的深夜食堂,每天晚上7点多,已经灯火通明,好不热闹。
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