南宁白切鸭哪家最正宗,南宁哪里有白切猪脚卖

1. 南宁白切鸭哪家最正宗
2. 南宁哪里能吃到正宗宾阳白切狗肉
3. 广西南宁大塘白切柠檬鸭的做法
4. 南宁十大特色菜

南宁白切鸭哪家最正宗

白切鸭王

博白白切是广西特色美食，有许多餐馆供应。其中，博白白切最好吃的餐馆之一是“白切鸭王”，它以传统的烹饪方法和新鲜的食材而闻名。

他们的白切鸭皮薄肉嫩，口感鲜美，配上特制的酱料更加美味。此外，他们的服务也非常周到，环境舒适。如果你想品尝正宗的博白白切，我强烈推荐你去“白切鸭王”餐馆。

南宁哪里能吃到正宗宾阳白切狗肉

广西大学到广西财经学院那条街有白切狗肉吃

在望州南路有个加油站在往前大概30米有一家宾阳人开的狗肉店味道就非常不错。

广西南宁大塘白切柠檬鸭的做法

广西南宁大唐白切柠檬鸭做法如下：

很多地方都有柠檬鸭这道菜，但是各地的配料和做法都不太一样，广西南宁大唐白切柠檬鸭特色就在于配料中，放有酸笋、酸姜、酸梅、酸辣椒、酸茭头，还有一味特别的东西，那就是山黄皮，有一股特殊的香味。

用料鸭半只 大约2斤盐 、酱油 、白糖 、料酒 、油 、生姜 、蒜头 、咸柠檬、 1个酸梅、 1-2颗酸姜、 5片酸笋 、1-2片山黄皮 、7-8粒酸茭头、 7-8个酸辣椒、 3-4个

步骤 1

将鸭肉斩成小块，放盐一勺，糖少许，酒和酱油一起拌匀腌制20分钟。

步骤 2

姜切片，酸姜和酸笋切丝，酸辣椒切辣椒圈，酸茭头对半切开，酸梅撕开就行了。咸柠檬切丝，记得不要果核，果核是苦的，咸柠檬是后下的，要另外放一个碗里。

步骤 3

锅里放油，放鸭肉和蒜头姜下锅一起炒，油不要多了，中火慢慢把鸭肉的油逼出来，鸭肉会很香的，这个过程要多翻动。

1、把酸荞头、酸姜、紫苏、香菜、葱洗净备用

2、鸭肉也洗净放少许酒腌制几分钟

3、把紫苏切碎，酸姜切丝，荞头切片

4、鸭肉放进烧开的水的锅里，最小火开锅慢慢焖熟，煮十几分钟翻一个面继续煮，大约半小时到40分钟就熟了，放凉

5、把酱油、醋、油、糖、水放进切碎的紫苏酸姜等配料中拌匀，味道以微酸，咸为主6、柠檬洗净

7、去除柠檬里面的子，切碎放进调好的配料中拌匀

南宁十大特色菜

以下就是南宁的十大名菜，除了柠檬鸭，横县鱼生，还包含了灵马鲶鱼，良庆脆皮扣肉，南宁烧鸭，马山黑山羊，白切柠檬鸭，布泉酸鱼等都是南宁有名的美食。有机会可以品尝一下o

十大特色菜

1.柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴

2.横县鱼生又俗称两片，是南宁著名的地方传统佳肴

3.灵马鲶鱼是南宁武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。

4.良庆脆皮扣肉是南宁特色菜，也是南宁一道有名的年夜菜。

5.南宁烧鸭是南宁一道特色菜，是南宁人自古喜欢吃的一道菜，也是南宁人餐桌上经常有的菜肴

6.马山红扣黑山羊是南宁传统名菜，是采用当地黑山羊的花腩部肉，经焯水，上色，卤焖至肉软捻，捞出冷却后，切成五厘米长的块条，摆整齐扣入碗中，上佐料，放入笼中蒸熟透所成

7.上林炒马肉是南宁上林的特色菜。

8.白切柠檬鸭是南宁特色菜之一，是生炒柠檬鸭的“姐妹篇”，而著名的生炒柠檬鸭是从白切柠檬鸭的做法中演变而成的。

9.上林黑豆猪脚煲是南宁上林特色特色菜，凡到过上林县做客的游人，都品尝过这道特色菜

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