越南春卷皮用什么做的
高筋面粉适量、鸡蛋1个、盐少许
简单做法
1、高筋面粉放入大盆中，慢慢注入清水，搅拌面粉，直至揉成面团，期间加少许盐，面团揉至可用手抓离面盆；
2、用手指蘸水，半握拳头用指头部位蘸水压面，手指上水吸收后再蘸水压面，重复压面，直至面可以不断裂从面盆拉起；
3、拿着甩好的面团，在平底锅上轻轻一转；
食材明细:虾、鸡胸肉、生菜、红萝卜、黄瓜、粉丝、小香菜、海鲜酱、花生酱。
1、我这次准备的虾是从超市买来的可以直接开吃的虾（因为冰冻着，所以用热水焯了一下）-----当然毫无疑问可以买新鲜的活虾
2、鸡胸肉下锅里煮熟
3、粉丝用开水泡开
4、主食材准备好了：虾去壳，煮熟的鸡胸肉撕成小条
5、配菜：红萝卜、黄瓜切丝，生菜小香菜洗净备用，还有越南春卷皮也准备好
6、春卷皮放在温水里泡3到5秒后，放在案板上铺开，把料放进去（先放一些黄瓜和红萝卜，然后剪一点粉丝，抓一些鸡肉丝和生菜放上去，两边折叠，包一圈后再放入三个虾，最后再包一圈）
7、吃的时候调一碗酱汁：两勺海鲜酱+两勺花生酱+三勺冷开水----搅拌均匀即可
正宗的越南春卷皮是用糯米粉做的。
主料：糯米粉200g，米粉100克
辅料：热水200g
做法
和面：1、将米粉和糯米粉拌匀，加入热水先搅拌成绵絮状。
2、面团要软一点，盛一碗冷水。蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。
3、再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。
4、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。
5、醒发完成，倒去上面的水。
6、用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。
怎么做越南春卷皮
食材：高精面粉250g，鸡蛋100g。
做法

2.高筋面粉放入大盆中，慢慢注入清水。

3.搅拌面粉，直至揉成面团，期间加少许盐，面团揉至可用手抓离面盆。

4.拿着甩好的面团，在平底锅上轻轻一转，面团会留在平底锅上。
越南春卷皮是什么做的
1.备好春卷所需食材：越南米片6张去壳虾仁100g胡萝卜两根鸡蛋两个生菜适量
2.然后将食材做进一步处理：虾仁入沸水中烫熟捞出胡萝卜去皮切丝鸡蛋打碎（可加少许盐或者完全不加煎熟切条）生菜洗干净去水将以上食材备用在盘内
3.将越南米片放在沸水中烫一下后取出（⚠️注意取出时米片会粘连 所以尽量动作迅速）
4.开始卷春卷：放入生菜 鸡蛋条和胡萝卜丝 先卷一圈
5.然后放入虾仁 继续卷 卷的过程中把两端折入封口
蒜香虾油拌越南春卷皮的做法
越南春卷皮是一种非常受欢迎的越南传统美食，它的口感酥脆，味道清香。以下是
：
准备材料：越南春卷皮、虾油、蒜末、青柠汁、糖、盐、鱼露、花生碎、黄瓜丝、胡萝卜丝、薄荷叶。
制作虾油：将虾头和虾壳放入锅中，加入适量的油，用小火慢慢熬制，直到虾头和虾壳变成金黄色，油变得清澈。将虾油过滤出来，备用。
制作酱汁：将蒜末、青柠汁、糖、盐、鱼露混合在一起，搅拌均匀。
准备春卷皮：将越南春卷皮放入温水中浸泡 10 秒钟，然后取出沥干水分。
组装春卷：将春卷皮放在盘子上，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、薄荷叶，然后将春卷皮卷起来。
淋上酱汁：将制作好的酱汁淋在春卷上，然后撒上花生碎。
享用：将春卷拌匀，即可享用。
蒜香虾油拌越南春卷皮口感清爽，味道鲜美，是一道非常适合夏天的美食。
到此，以上就是小编对于越南春卷皮哪里可以买的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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