大名烧麦的做法
用料
胡萝卜1根香茹 适量洋葱 适量玉米 适量糖 2小勺盐 适量香油 几滴肥猪肉 1斤蚝油 适量老抽 适量生抽 一小勺生抽 勺饺子皮

做法
糯米浸泡6~8个小时,或者晚上提前泡好,香菇洗干净泡软,一定要先把香菇洗干净,再放进去泡,因为泡发剩下的香菇水会用到。
提前泡发好的糯米放到蒸笼上面去蒸。蒸笼底下放块防漏的布,水开后中蒸20分钟,因为蒸出来的糯米饭它不会太烂太黏,蒸出来的糯米饭它有粘性有嚼劲,糯米放下去蒸以后就来准备材料。
把洋葱,胡萝卜,泡好的香菇切成碎末。玉米掰成一粒一粒的。,嫌麻烦的直接用刀切就行了, 肥猪肉切成指甲盖大小就行,因为切成小块,比好煎一点,肥猪肉煎出来的油包起来会比较香一些,不喜欢吃肥猪肉的,这一步可以省略。

把猪油放进去煎煎成金黄色的猪油渣以后,把肉渣捞起来。 放香菇,洋葱下去煎香,煎到香菇和洋葱有点干了,放入胡萝卜和玉米继续煎3分钟。 放入蚝油,生抽,老抽,鸡精,盐,糖, 放白沙糖是因为综合一下味道,吃起来不会只有干咸的味道, 放入之前泡好的剩下的香菇水,大火煮到有点浓稠就关火,总之不要有太多水煮到剩一点点水就行了,然后再放入几滴香油, 这些调料话都是根据自己要做的量。
做好这些调料以后,糯米也已蒸好了。 趁热把糯米和之前炸的猪油渣倒进材料中拌匀。
拌好以后带上一次性手套,把它捏成一个圆圆的饭团,注意捏紧一点。
拿5~6张饺子皮折成一个角,用手按压,然后摊开,再换另外一个角,直到整张个饺子皮都弄完,这样话他做出来的形状也好看,而且还不用去擀皮那么麻烦,不然的话原来的饺子皮太厚了,

主要食材:水饺皮、糯米、猪肉馅、香菇
辅料:食用油、香葱、胡萝卜
调料:盐、鸡精、 酱油
做法
1.猪肉馅加盐、鸡精、少量酱油调味,胡萝卜和泡发的香菇切小丁备用
2.锅内倒入适量食用油,锅热后把猪肉馅倒下锅炒出香味后再把香菇丁,胡萝卜丁倒入一起炒,
3.炒的差不多时把煮好的糯米到进去一起翻炒,快好是加酱油调色,加盐调味,炒均匀后盛出
十元一个蒸笼饭有多少利润
这个问题需要更多细节才能具体回答,但是可以毫无疑问地说,每个蒸笼饭肯定都是有利润的。
因为在卖这样的食品时,卖家通常会考虑成本和利润的问题,并以此来决定售价。
蒸笼饭的成本除了食材和包装之外,还包括水费、厨房租金、工资等费用。
如果能把成本控制在一个比较合理的范围内,那么蒸笼饭的售价能够带来一定的利润。
当然,对于具体情况,需要考虑到不同地区、不同规模的食品销售店的情况,才能得到更为准确的答案。
蒸饭假如一份十元的话,挣五元没问题,除去人工租房,水电原料的一切费用,两元的纯利润是有的,做渣肉蒸饭就是特别辛苦,利润很高的,赚的就是辛苦的人工钱,如果生意好,一年10万到20万,轻轻松松的
利润的具体数值要看蒸笼饭的成本价,但是一般来说,十元一个蒸笼饭的利润应该是比较可观的。
因为蒸笼饭的成本主要是靠大米、肉类和蔬菜,这些材料成本相对较低。
同时,蒸笼饭生产方式简单,操作成本也不高,因此,十元一个蒸笼饭的利润应该在三到五元左右。
当然,蒸笼饭销售的利润还与销售渠道和具体市场需求有关,如果渠道和需求好,利润可能会更高。
但是作为商家,还需考虑价格的竞争力和市场定位,不能贪图利润而忽略了消费者的需求和体验。
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