焦作名吃十大排行榜
1,闹汤驴肉。
2,铁棍山药。

3,混姜凉粉。
4,海蟾宫松花蛋。
5,马村烧鸡。
6,卤肉。

7,靳贤书烧饼。
8,博爱杂拌儿。
9,孟州炒面。
10,武陟虹兴砂锅

第一个要说的那肯定是焦作温县的特产铁棍山药,也是焦作四大宝之一的怀山药。他也是中国的地理标志产品,因为只有焦作温县这样北依太行,南临黄河的双阳地形才能孕育出怀山药中的珍品,铁棍山药。营养价值极高。
第二个是焦作沁阳市的特产之一,怀府闹汤驴肉。是用当地产的豫北平原驴制成的。这里的驴肉富有弹性,鲜嫩可口,常吸引众多的人慕名前来品尝。
第三是焦作修武县五里源乡的传统特产海蟾宫松花蛋。元末以后,历代皇帝都把它作为御宴席上的佳肴。特点是长存不坏,柔软适中,奇香异味。
第四是博爱县许良镇的特产马记烧鸡。烧鸡色鲜味美,手抖离骨,非常好吃
第五是孟州炒面。菜的青鲜和面的焦香融为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。

第六是许良扯面。用手扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,再加调料,该菜品油而不腻,回味无穷。
那位美食大侠告诉一下,河南博爱炸牛肉丸和牛肉条、小酥肉、那个店好吃啊
河南 焦作 博爱县许良镇大新庄回族经济开发区
大辛庄牛肉丸
现在吃的最好的一家就是法院对面的吕小黑牛肉丸子,肉汤鲜美,丸子可口,可以用来汤吃、炒吃、刷锅等等!非常有回族的名族风味!
焦作市里浆面条哪家最好
博爱毛六浆面条是河南省焦作市(原怀庆府地区)的一道著名的传统小吃,属于豫菜系;该菜品的做法和吃法都很简单,而且可口、便宜、实惠,也有着独特的风味和文化内涵。浆面条面色很白,白中有青,青中有红,红中有黄,味道酸中有香,香中有脆,如果放些辣椒油一类的佐料,十分可口。
焦作哪里有茶油鸭店
焦作卫校西街月季农贸市场东口有一家:云台第一鸭茶油鸭店,味道相当好,距离很远就能闻到香味,每天都有很多人排队,我买了很多次,老人、孩子都喜欢吃,给各位美食家推荐,想吃提前预约!!
我儿子不喜欢吃肉,我老担心孩子营养跟不上,有一次,我到月季菜场买菜看到,东口茶油鸭店有很多人在排队,尝试着购买了一只,谁知儿子吃过之后,竟天天吵着吃鸭腿。天哪,这个店的鸭子竟这么吸引我儿子!!!我的担心终于可以消除了
焦作博爱浆面条怎样做
浆面条做法:
1先准备绿豆粉浆水;
2将火打开,把煱内放适量水,水开后放入面条,煮至八成熟,把绿豆粉浆倒入,根据个人的口味定多少,3起锅烧油,油热后放入葱花,大蒜片,盐。
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4将油倒入面条锅内搅拌均匀,滴入香油,放入小芹菜。
5注意不要太稀,可适当的加些小粉加稠。
博爱浆面条具体做法:
首先,绿豆100克,洗净,用清水浸泡10个小时,然后,打成豆浆备用。
第二,将豆浆放容器中任其自然发酵至有酸腐味到(大约1-2天)。
第三,取芹菜200克,洗净焯水切粒;黄豆100克,加盐30克;干芝麻叶少许,用热水浸泡回软,洗净,继续用热水浸泡2小时,
第四,发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候,浆水的表层泛起一层白沫,这时,要淋一点香油,再用勺子轻轻打浆,浆沫消失后,浆体就变得细腻光滑,下入面条、芝麻叶、盐,煮5分钟,加鸡精。
最后,撒上备好的黄豆、芹菜粒,淋香油、辣椒油即可。
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