照烧鸡腿是哪里的菜(九田家照烧鸡腿饭做法)

飓风 25 0
  1. 照烧饭是什么
  2. 九田家照烧鸡腿饭做法
  3. 怎么做照烧鸡腿
  4. 照烧鸡腿饭的形容词
  5. 吉野家照烧鸡排饭有多少克
  6. 照烧鸡腿食堂的做法

照烧饭是什么

照烧饭是用照烧的方法烹饪的肉类答配米粉的一款便当。照烧是知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。日式照烧鸡腿饭则是日本料理中一款经典的使用照烧酱烹饪的鸡腿肉便当,鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。

是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。

照烧鸡腿是哪里的菜(九田家照烧鸡腿饭做法)-第1张图片-厨房小当家

传至欧美国家后,该烹饪方法经改良,口味较淡,而中国大陆,中国香港,中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。

九田家照烧鸡腿饭做法

1.鸡肉去骨,肉锤敲打,使肉质松软。

2.鸡腿肉装入碗里,放少许姜片,大葱段,半茶匙食盐,1茶匙白糖,1茶匙胡椒粉,2汤匙生抽,2汤匙料酒,半汤匙老抽,半汤匙香油。

3.倒出酱汁,加半汤匙白糖,酱汁备用。

照烧鸡腿是哪里的菜(九田家照烧鸡腿饭做法)-第2张图片-厨房小当家

4.30g洋葱丝倒在熟米饭上,铺匀。

5.将鸡腿肉放在洋葱上,刷上酱汁。

6.烤箱上下火200度,烤20分钟。即可。

怎么做照烧鸡腿

1. 鸡腿洗净,去骨,划几刀,用蜂蜜、姜,盐腌两个小时。

照烧鸡腿是哪里的菜(九田家照烧鸡腿饭做法)-第3张图片-厨房小当家

2. 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。

共20张

各式照烧鸡腿成品

3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。

4. 锅加油加入香菇 炒出香后,倒入煮好的汁,加入鸡腿烧5分钟左右即可。

美味的鸡肉出锅了!

下面照烧酱的做法!

材料A:酱油 半大匙 蚝油 1大匙 糖 1勺半(大匙) 香油 1/3大匙 水 1杯半

材料B:太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少许 盐少许

照烧鸡腿饭的形容词

香喷喷的, 诱人的, 香气四溢。

吉野家照烧鸡排饭有多少克

吉野家里我最爱吃的饭没有之一。其实吉野家的饭还是很营养的,肉肉和菜都有,而且小份量也不是很大,补充营养之余还能吃的嗨皮。加了份白灼芥兰,补充菜量。

分享下大卡:

1⃣照烧鸡排 128g 173大卡

2⃣胡萝卜65g菜花43g 26大卡

3⃣米饭 272g 315大卡

4⃣共 508g 514大卡

照烧鸡腿食堂的做法

原料:鸡腿、老抽、蚝油、料酒、白糖、葱、淀粉、白芝麻、植物油、姜、蒜。

第一步,所有的调料加葱、姜、蒜调和,口味可以根据口味调整。

第二步给鸡腿剔骨。

第三步,鸡腿洗净,均匀的抹上照烧汁,冰箱冷藏一夜。

第四步,鸡皮朝下油煎,直至鸡皮焦黄,再翻过来煎熟。

苐五步,腌鸡的照烧汁虑掉葱姜蒜,倒入锅内,少放点淀粉水,最后洒上白芝麻。

1、主料:鸡腿3个、西蓝花适量、米饭1碗

辅料:照烧汁适量、葱适量、姜适量、料酒适量

2、鸡腿去骨

3、加葱段、姜片、料酒,腌10分钟,西蓝花盐水焯熟

4、鸡腿肉煎至两面金黄翻面

5、倒入调好的照烧汁(看下面烹饪技巧),小火盖盖焖3分钟,出锅即可

照烧汁制作:

1、锅中放入适量清水,大火煮开,将1/3洋葱、姜、3瓣蒜、桂皮1小块、大料1粒放入锅中,小火煮3分钟左右

2、依次加入蚝油、酱油、料酒、糖,比例1:2:3:4(料酒和糖可根据个人口味调整)

3、大火煮开后,小火收汁即可

到此,以上就是小编对于照烧鸡腿是哪里的菜品的问题就介绍到这了,希望介绍的6点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

标签: 鸡腿肉 照烧酱 菜谱

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