哪里莲菜好吃（哪里莲菜好吃又便宜）

1. 湖北藕和江南藕哪个好吃
2. 洞庭湖藕好还是洪湖藕好
3. 比较好吃的莲藕品种有那些

湖北藕和江南藕哪个好吃

湖北藕好吃，正是莲藕走上湖北人餐桌的时候。对于湖北人来说，无汤不成宴席，煨一锅藕汤，是冬日里最暖心的记忆。即便远在千里之外，那一味的香甜总能勾起最深的乡愁。在湖北，几乎人人都爱喝汤，而且在这里还有“无汤不成席”的说法。而湖北这个地方是盛产莲藕的，那里的莲藕粉嫩而白净，就算是生吃也会觉得十分甘甜，还因为这甘甜的感觉在嘴中仿佛可以化渣一样，它在全国也是众人皆知的，而湖北人就比较喜欢拿莲藕和猪骨头一起炖汤，用文火将猪骨头炖到骨肉脱离的地步，藕块虽然在这时吃起来的口感上会十分的粉糯，但是那种清脆的味道又不会流失，当然要数这最绝的还是那美味的汤汁，喝上一口，会在香浓之中又感觉到一份清甜

湖北藕好吃。

湖北的藕汤比别的地方都要好喝，主要有三个原因：

一是湖北是“千湖之省”，盛产莲藕，产量约占全国总产量的三分之一。湖北莲藕不但产量多，而且有很多品质优良的莲藕品种，如被列为国家地理标志保护产品的“蔡甸莲花湖莲藕”和“浠水巴河藕”等。适合炖汤的粉质藕品种也多。

二是湖北人炖藕汤用的器皿是传统的“铫子”，这种陶质“铫子”就相当于泡茶的紫砂壶，细火慢煨出来的汤就是要比用现代的铁锅、铜锅、高压锅等味道更加浓郁、醇厚、鲜甜

二是湖北人炖藕汤用的器皿是传统的“铫子”，这种陶质“铫子”就相当于泡茶的紫砂壶，细火慢煨出来的汤就是要比用现代的铁锅、铜锅、高压锅等味道更加浓郁、醇厚、鲜甜

莲藕和藕汤并非湖北独有，你要说湖北的藕汤比别的地方好喝，确实有失偏颇。但是作为一个湖北人，还是很乐于向大家介绍一下咱们湖北地道的莲藕以及藕汤的。不为别的，就因为咱们湖北人懂得吃藕。

当然是湖北的莲藕好吃了。现在正是吃藕的好时节，现在的莲藕怎么做都好吃。而我们湖北的洪湖就是盛产莲藕的好地方。那里的莲藕粉嫩而白净。就算是生吃也会觉得十分甘甜。这是喜欢吃藕的友友们都知道的。如果用莲藕与猪骨头一起做汤的话，那种口感真的是好喝。

洞庭湖藕好还是洪湖藕好

洪湖藕好

洪湖，当地被称为中华莲藕之乡，所产的藕品质极佳，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，煮熟的藕能健脾开胃，益血补心，受到了人们的极度好评。莲藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常见的菜品之一，

洪湖莲藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，可生食亦可熟吃。煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉，其品质优，产量高、商品率高。 

比较好吃的莲藕品种有那些

巨无霸莲藕

巨无霸莲藕属早中熟，比较好吃，藕节粗大，株高140～170厘米，花白色，花量一般，主藕一般5～7节，长大约为80～160厘米，主藕上又会生长出很多的子藕，子偶可以达到3-6节，个别孙藕也有好几个，枯荷藕每667平方米产量2500-3500千克左右。

1、鄂莲一号

鄂莲一号为极早熟品种，入泥深15-20厘米，7月上旬可收青藕，亩产1000公斤，9-10月后可收老熟藕，亩产2000-2500公斤，宜炒食。

2、武植二号

武植二号藕莲是高产、优质新品种。地下茎5—6节，130—170厘米，粗6—9厘米，单株重6—8公斤，入泥浅，中早熟，抗性强，商品性状好。平均亩产2640公斤(最高达3000公斤)，比普通藕增产22%。该品种是开发利用低湖田推广种植具有较高经济价值的水生植物最佳途径。

3、鄂莲五号

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