什么水果比较适合烘干,烘干水果哪里有卖

飓风 22 0
  1. 什么水果比较适合烘干
  2. 干果机烘干水果为什么要用淡盐水浸泡烘干水果一般要干多久
  3. 把水果烘干的方法

什么水果比较适合烘干

无花果比较适合烘干

它虽然是青皮的,看上去感觉并没有成熟。其实它已经成熟了,并且非常的甘甜。只不过成熟之后的保存期很短,容易腐烂而已。

什么水果比较适合烘干,烘干水果哪里有卖-第1张图片-厨房小当家

所以,此时卖不了,吃不了的无花果,最好的办法就是将其晒成果干了。但无花果干的晒制与以上四种水果有些略微不同,不能单纯地靠太阳晒。因为它比较胖,晒的时候不一定会晒透。

所以,无花果在晒制的时候,要再加一步,那就是将其放在烤箱里进行一下烘干。记住,是烘干,而不是烤干。

所以,温度不要太高。前期可以设置80℃到85℃,后期可以设置50℃到55℃。烘烤至无花果变小,水分析出变干干即可。然后再将其放到太阳底下继续晒,不要完全晒干,晒到用手捏一捏能捏动即可。

干果机烘干水果为什么要用淡盐水浸泡烘干水果一般要干多久

5~10个小时。

什么水果比较适合烘干,烘干水果哪里有卖-第2张图片-厨房小当家

干果机温度是比较低的温度,使用时间长,做果干起码要几个甚至十几个钟头,主要看水果的含水量。而空气炸锅需要把食物做熟,温度高一般最好220度,且不能连续用好几个钟头,会坏。

盐水确实有部分消毒的功效,但用盐水泡水果最主要的还是因为盐水里的物质能最好地分解残留在水果表面的杀虫剂或保鲜剂等物质.所以,用盐水泡泡水果再吃是比较放心些的.烘干水果时间不一样,需要处理量多大,一般时间5-10个小时不等。


选用鲜果饱满,品质优良,80以上成熟,无霉变,无残果。

什么水果比较适合烘干,烘干水果哪里有卖-第3张图片-厨房小当家

切片前,将原料在水中浸泡约两个小时。农药残留被洗掉,然后切片。

切片后,浸泡在盐水中,氧化至发黑。

沥干后放在盘子上。

盘装好后,整齐放置于干燥室。

干燥温度为60℃,时间约为10小时。在干燥过程中,水分总是被排出。

这是干燥室的结构风机排风设备。

智能触摸屏控制,温度控制让烘干状态一目了然

实时显示烘干室温度、湿度及机组工作状态等功能。

把水果烘干的方法

水果干的制作方法很简单。首先,选择新鲜成熟但不过熟的水果,如苹果、香蕉、芒果等,然后将其洗净并去皮核,切成均匀的薄片或块状。

接着,将切好的水果放入烤盘或烤架上,放入预热至140至160摄氏度的烤箱中,持续烘烤4至6小时,直到水分蒸发,果干呈现出柔软的口感。

最后,将水果干取出放凉,存放在密封的容器中,就可以享用了。值得注意的是,烘烤时间和温度要根据水果种类和大小进行调整,确保水果干的口感和保存时间。

以下是一些常见的水果烘干方法:

自然风干:将水果切成薄片或小块,放在盘子或烤盘上,放在通风良好、干燥的地方,让其自然风干。这种方法需要较长的时间,但可以保留水果中的风味和营养成分。

晾晒:将水果切成薄片或小块,放在阳光充足的地方晾晒,直到水果干缩。需要注意的是,晾晒时要经常翻动水果,以避免水果变黑或变质。

烤箱烘干:将水果切成薄片或小块,放在烤盘上,放入预热至 100℃ 左右的烤箱中烘干。需要注意的是,不同的水果烘干时需要的时间和温度不同,需要根据具体情况进行调整。

低温烘干:将水果切成薄片或小块,放在烤盘上,放入预热至 50℃ 左右的烤箱中烘干。这种方法需要的时间较长,但可以保留水果中的风味和营养成分。

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标签: 水果 烘干机

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