烫饭起源于哪里,咸泡饭哪里的好吃

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  1. 烫饭起源于哪里
  2. 烫饭是哪个地方的特色

烫饭起源于哪里

烫饭源于北京。

北京当地的做法简单方便,原料可繁可简,用些手边现有的剩饭、剩菜来制作。北京叫烫饭,其实就是剩菜和米饭加水煮一下,热热乎乎的挺好吃。 上海也有烫饭,但叫咸泡饭,做法就比北京讲究多了,一般是火腿丝青菜和虾仁什么的,汤也讲究。 烫饭走到今天,已不再是用来随便对付一顿的简餐,这个冬季,米集盒赋予烫饭不一样的寓意。

烫饭起源于哪里,咸泡饭哪里的好吃-第1张图片-厨房小当家

烫饭是哪个地方的特色

武汉人的烫饭

武汉人一般不说烫而说“塔(音)”,比如:“水这‘塔’,这么样能洗脸咧?”“伢发烧了,脑壳好‘塔’,快克医院!”但是,有一个例外——“烫饭”,武汉话也说成“烫饭”,没有哪个武汉人说“塔饭”的。

随着生活条件的不断改善,烫饭早就退出了武汉人的食谱。如今的孩子根本就不晓得“烫饭”是个么东西了。

烫饭是源于于北京等部分地区的一种泡饭。其做法简单方便,原料可繁可简,用些手边现有的剩饭、剩菜来制作。没得吃,就吃烫饭吧。北京叫烫饭,其实就是剩菜加水和米饭煮一下,热热乎乎的挺好吃。

烫饭起源于哪里,咸泡饭哪里的好吃-第2张图片-厨房小当家

上海也有烫饭,但是叫咸泡饭,做法就比北京讲究多了,一般是火腿丝青菜和虾仁什么的,汤也讲究。

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标签: 泡饭

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