煮面条用什么肉好
煮面条不一定要肉呀，西红柿炒鸡蛋也不错
我觉得菜市场检疫过猪肉比较好。
肯定是猪肉啊，肉丝面
买那种真空包装的五香酱牛肉，在锅里放点油然后放上适量的西红柿熬成汁，加上水和牛肉和适量的盐，水开放入面条煮熟即可，这样做出来的汤面非常非常香
排骨面做汤底最好了，牛肉猪肉都可以不过需要点配料。
这个看你喜欢吃什么面条了，我个人觉得羊肉炝锅面还吃，还有牛肉面，用什么肉，完全在于你的口味，喜欢吃什么肉用什么肉。
哪里的牛肉丸最出名
当然是汕头，虾枣就是惠来最出名了，
来丰顺，暴正宗，不卖假货。还批出汕头广州深圳。
潮汕最出名的应当数牛肉丸和粿条汤吧，就拿印象最深的说，两地出了名的我都按导航去过，潮州出名的是西湖公园的镇记，汕头出名的是红领巾路细弟牛肉丸。
在堂食吃的话各有千秋，镇记的口味比较重，有南姜粉;细弟的口味比较鲜甜，原汁原味一点。
再说说重点的牛肉丸，可以说没有可比性，细弟的完胜，种类也多，有牛肉丸和牛筋丸，还有一个从没见过的牛肉饼。
牛肉丸最出名可能仁者见仁智者见智，2019年国庆节期间，潮州牛肉（大件肉）零售包切薄片，一般好的60元至68元/500克，特殊部位75元/500克以上。那么，纯正牛肉丸零售价应 该是每市 斤，75元至80元之间。但考虑到个人的消费能力，在传播的差异性，对低收入的大多数人来说，每市斤50元左右可能更受欢迎，也就是说，售价会影响到商号品牌品质口碑的传播。而且牛肉丸零售价每市斤50元左右的，单价毛利率可能高于纯正牛肉丸每市斤七十多元的。老实经营，品质保证的，不见得就有好名声。
广东潮汕牛肉丸、是最有名的、吃起来非常Q弹、让人回味悠长、牛肉丸非常有弹性、是手工制作的。
在这秋高气爽的天气，很高兴给大家分享我对这个问题看法，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
在民国初期的时候，许多的乡下农民他们都会挑着一个小担，然后在潮州这个地方开始叫卖牛肉丸汤。而潮州的聪明在这个时候也发挥出了作用，他们在牛肉丸身上看到了许多的特色，也看到了它背后的价值，所以便把它给移植了过来。但是潮州人在这个时候，也不是简单的照着原来的牛肉丸给搬过来的。
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潮州相对于整个潮汕地区来说，各市、各县、各镇之间基本已没有正宗和非正宗之分，只有好不好吃之分，流派之分，师傅之分！这个问题在我的上一篇关于肠粉的问答已经说过，有兴趣的朋友可去看看。
潮汕人擅学、擅改，更擅精改！牛肉丸从家客传入潮汕这一百多年的时间里，潮汕牛肉丸已形成了众多的流派，同时也创新出牛筋丸，不同的流派已形成了不同的口感和风味，流派之间并没有谁优谁劣，各有各的特色，各有各的粉丝，所以并不最古老的就是最好吃、最正宗！因为潮菜讲究传承，更讲究改良。
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