板面是哪里的,安徽板面在哪里最出名

1. 板面是哪里的
2. 安徽板面发源地
3. 板面是河南新野的还是安徽太和的
4. 安徽板面哪里的最正宗
5. 太谷有安徽板面吗

板面是哪里的

板面是安徽阜阳太和县的特色，由安徽羊肉板面演化而来。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

其面条制作取自当地盛产的优质小麦精粉，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓至筋道，直至其触摸如丝绸、手扯有拉力、提起似瀑布、板时噼啪作响即可。这样的面条宽窄有致、均匀好看，二两面，三根条，板拉扯直后可达四丈有余。板后面条即入锅、起碗，放几根青菜，浇上臊子，真个是白面条、绿菜叶、红臊子，入口来“辣酥酥，香喷喷”，清香沁人心脾，令人回味无穷。

板面的所属地是：新野县

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录

太和的板面正宗美味好吃。

安徽板面发源地

安徽板面发源为安徽阜阳地区的太和县境内。其鲜美，微辣，柔软顺滑，口感极佳。

板面发源于安徽省阜阳市太和县

属于徽菜系，是安徽著名小吃，由安徽羊肉板面，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香为特点。

板面是河南新野的还是安徽太和的

板面是一种流行于中国北方地区的传统面食，有多种做法和口味。关于板面的起源，有不同的说法和争议，但目前还没有确凿的证据可以确定它是起源于河南新野还是安徽太和。

一些人认为，板面起源于河南新野，因为在新野县，有着悠久的面食文化和传统，而且当地的板面制作技艺也非常出色。此外，新野县还有许多以板面为主打美食的餐馆和小吃摊，吸引了不少食客前来品尝。

另一些人则认为，板面起源于安徽太和，因为太和县也有着悠久的面食文化和传统，而且太和的板面也非常有名。太和的板面制作方式与新野的略有不同，口感也略有差异，但同样受到了广大食客的喜爱。

总的来说，关于板面的起源，目前还没有一个明确的答案。不过，无论起源于哪里，板面都是一道美食，值得一试。

安徽板面哪里的最正宗

安徽安庆的板面最正宗，很好吃。

     阜阳市太和县的板面最正宗。太和板面吃着劲道，回味无穷，该板面是经过特殊加工，由于面和的滋润，采用摔打成条，下锅煮熟捞出，再配上两勺优质的红烧羊肉或牛肉汤料，吃起来真是一绝。

太谷有安徽板面吗

太和有。天下板面出安徽，安徽板面出太和。正宗太和板面，味道一级棒，每次想吃的都来这家。还有格拉条也好吃，也不贵，加个卤蛋很好吃。吃起来有一点点烫，所以要吃慢点。

太谷区（Taigu District），隶属于山西省晋中市，那边盛行吃山西刀削面、陕西臊子面和油泼面。应该没有安徽太和板面，即使有，味道也应该大不一样。

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